口感松脆有韌勁,就是耗油。
大梁國的油很貴。
許瑤看著油鍋,發起愁,“相公,這油條好吃是好吃,但太廢油了。”
“這一口鍋的油可以用很久。”
陸陽明白許瑤的擔憂。
普通百姓吃不太起油,最常吃的油是麻油,這種油是用亞麻籽榨取的油,也可以用來當燈油。
最初的把酒話桑麻說的就是這個,大宗經濟作物。
有錢人不吃麻油,一般用芝麻油,也就是香油,價格昂貴。他們有時會拿著三五兩香油去寺廟燒香許愿。
寺廟中的香油一半用來點長明燈。
另外一半則是被和尚吃了,大廟里的和尚通常比市井百姓過得更滋潤。
目前謫仙居用的油大部分是香油。
槐巷子街則是用麻油、豬油等。
他這一鍋油就算是麻油,也是非常值錢了,好在大部分百姓壓根兒沒有致癌物的概念,油通常是反復利用。
炸油條只是一次使用量很大,平均到每根并不是很多。
通常來說,一鍋傳三代,人走油還在。
反反復復利用,就跟鹵肉店鋪一樣,老鹵水能架著火煮十幾年,更別說難以變質的油。
他要是心黑一點,這一口鍋的油可以用到出哈喇味。
“我們不會虧本。”
陸陽說道。
“哦哦。”
許瑤心安了不少,好奇道:
“相公,你怎么想到做這樣的食物?”
陸陽抿嘴笑了笑。
油條可不是他想出來的美食。
這油條又叫做油炸檜,源自南宋。
除此之外,還有蔥包檜,用兩塊面團放進油鍋里煎,烤至兩面金黃后加上甜醬和各種蔥。
這兩種食物都和秦檜有點關系。
“在我家鄉那邊有一個千古罪人,十里鄉鄰都希望此人千刀萬剮,死后下油鍋才有了這種食物。”
陸陽向許瑤解釋道。
許瑤點了點了頭,沒想到美食背后還有這一段故事。
“相公,一根油條多少錢合適?”許瑤問道。
“六文吧。”
陸陽估摸地算了一下,市面上一斤麻油大概三十文錢,而一斤麻油差不多可以炸四斤油條了。
一根油條差不多一兩。
刨除人工、面粉以及油錢,他賺的還很多。
“那么便宜?”
在許瑤看來,一根油條起碼要二十文錢,她提議道:“相公,二十幾文一根還差不多。”
她說話間又吃了一根油條,“那么好吃的東西。”
陸陽自認沒多少良心,許瑤要是了解成本的話就不會覺得便宜了。
再者,這油是要反復利用的。
“我心已經夠黑了。”
陸陽摸著所剩不多的良心,苦笑了一番,讓工人們依葫蘆畫瓢地炸油條。
....
次日。
槐巷街。
寒冬時分,路上的行人不斷搓著手,嘴里冒著熱氣,他們在街上的攤位前走過,目光掃視著鍋里的美食。
“姜大人,你今個兒怎么有空邀我吃飯?”
章玄安捏著用油紙包著的灌腸,眼神有些慵懶。
“我聽說槐巷街又開了一家店,特意邀你去瞅上一眼。”姜明淡淡的說道。
“呵呵...”
章玄安可不相信姜明有這份閑情。
對方沒事不會找他。
他也不說破,看了眼前方,“那姜大人就帶我去那家新店看一下吧,我也有一陣子沒吃到稀奇東西了。
許家的贅婿在做菜這一方面,的確是令人稱奇。”
“那新店必定是賣的新奇東西。”
姜明也是很期待,想要知道陸陽在一夜之間想出了什么食物,他出府時僅吃了一點兒香腸,尚未解饞。
兩人來到店前。
“陸式早攤...”
章玄安仰頭看了一眼匾額上的四個大字后直搖頭。
甚丑!
陸陽也是不要臉,好意思親自下筆。
店里已經沒有了空位。
攤前架著一口鍋,里邊是沸騰的油。
“這是干什么?”
章玄安不解地看著攤主將面團放入鍋里,不消片刻后油鍋中的面團就是膨脹起來,變得異常香脆。
“攤主,這東西叫做什么?怎么賣?”
章玄安等人好奇起來。
“我們東家稱之為油條,一根六文錢。”正在炸油條的攤主回答道。
“那么便宜。”
六銅板在章玄安眼里不算錢,盯著攤主將油條撈出來就掏出錢來,“給我來兩根。”
“二位還可以點碗熱粥,或者一碗豆漿。”攤主提議道。
“那再給我來一碗豆漿。”章玄安蹙眉,還沒喝過熱豆漿。他怕攤主誤會,說道:“我跟身邊這人不熟,分開算。”
“呵呵...”
姜明訕笑。
淮陽第一紈绔子弟是不打算給他面子,連一頓早飯都不讓他白嫖。
他私底下經營了好幾家青樓,過些天,章玄安去勾欄聽曲,嫖資就不一樣了。
“也給我來兩個油條和一碗豆漿。”
姜明掏出錢,環顧攤位,瞅見坐在角落里的陸陽,主動走了過去。
“在下見過姜大人。”
陸陽瞥了眼章玄安,說道:“章公子,你也來槐巷街吃飯?”
“我怎么就不能來。”
章玄安瞥了眼陸陽二人,似有所想,自顧自地咬了一口油條,脆有韌勁的口感讓他非常詫異,尋常油炸之物絕不會如此脆。
他抬眼看向陸陽,忍不住問道:
“陸公子,你在面團里邊加了什么?我剛才看見面團放入油鍋不久就膨脹開了。”
陸陽沒有用面引子,坦誠地說道:
“草木灰。”
章玄安一怔。
這玩意兒有如此大的作用。
“你用的不是酵面?”
他問道。
陸陽搖頭,本是想要制作小蘇打,可還未找到合適的堿水湖,只能先用草木灰代替。
這玩意兒是天然堿,具備水溶性,能充當食品膨松劑和肉質嫩化劑使用,使面團迅速漲發,軟化纖維,還能去除發面團的酸味。
“陸公子倒是有不少鬼點子。”
姜明插嘴時撕碎油條,將其蘸點豆漿,膨脹開后放入嘴里,味道不同于直接吃油條,這種吃法軟綿帶甜。
章玄安照此吃了下,不禁感嘆,這老東西比他更會吃東西。
他娘的!
老東西會享受。
章玄安暗自罵了一句,沒有將陸陽說的草木灰放在心上。
無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。
這是哪?
隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他,手術很成功……
身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇:???
前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
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御獸師?