生抽和老抽同為醬油，可…它們的用途差異還是很大的。
雖然是同一種工藝產生的制品，但他們之間的差別，就像低度酒和高度酒之間的差別一樣。
生抽的主要功效是用來調味，而老抽的主要功效是用來上色。
尤其是對紅燒菜品來說，老抽是必不可少的一種東西。
緊接著許墨看上第三樣商品。
紅彤彤的，讓他精神一振。
這…是真的能出現的東西嗎？
好家伙…
干辣椒段。
如果不是真的太累，差點讓他一激靈直接從床上坐起來。
這東西沒有很明顯的辣椒的樣子，是被裁剪成了如蔥段一般的形狀，就連辣椒籽都被很貼心的除去了。
至少，如果不是系統貼心的指出了它的名字，許墨一時半會都很難看得出來這究竟是什么東西。
真狠！
連個辣椒籽都不給自己。
但許墨也沒法指責什么，實際上在做菜的時候，辣椒籽是要除去的一種東西，它在菜品里會呈現出來一種苦味的口感。
價格也很貴。
是裝在上了紅釉的瓷器里，一罐里只有二十克辣椒，就要賣二十文錢。
黑心啊，是真的黑心。
二十克干辣椒其實不少，像自己這種能稍微吃點辣的，都足夠做三四頓飯了。
那就…
在超市里賣三百文錢吧，雖然在總價上，還沒有鹽、煙花一類的東西來的貴重，但真要拆開了來論單價，辣椒的價值可一點不少的。
一頓飯，一百文錢打底。
要不是自己現在日進斗金了，許墨也舍不得。
自己的猜想越來越像那么一回事了。
第三樣都是干辣椒段了，最后一樣會是什么？
許墨看過去。
相比于干辣椒段這種東西，第四樣商品就顯得平平無奇了一些，只是最普通最簡單的黃豆醬。
系統里賣的價格也不貴，包裝是最簡單的陶罐，大約有兩個拳頭疊在一起的大小，這么大的一罐，只要三文錢。
醬…
是人類飲食史上最重要的一種東西。
在人類還未將各種烹調技法研究出來的時候，食物的味道來源根本就是醬料。
拿火烤好東西或拿水煮好東西，往醬料里一裹，如此下飯。
食材和這樣的搭配，這就是最原始的烹飪手段。
等到煎、炸、煮、炒，這些烹飪技巧的發揚光大，人類才漸漸的擺脫了對醬料的依賴，當然即便如此，醬料依舊是生活中難以缺少的一種東西。
對于現在的大唐而言，還遠遠沒到能夠擺脫對醬料依賴的時候。
而黃豆，作為大唐最常見的一種原生作物，其發酵出來的醬料，是幾乎家家戶戶必備的一種調味品。
許墨之前去市場里閑逛的時候，就常常能夠見到有人賣黃豆醬。
工業化高標準所產出來的品質，那自然不是現在小家庭里的造物能夠相比。
就算不提品質。
它干凈呀。
干凈！
這是許墨認為最重要的一種品質。
在沒有工業化高標準之前，最大的問題其實不是口味或者是穩定性這些東西，而是衛生問題。
這不是個例，而是一種常態。
哪怕是李世民的尚食局，也都是如此。
黃豆醬，是通過對黃豆發酵制成的制品，而所謂的發酵和腐爛，在本質上并沒有任何區別。
原理是一樣的，它們都是有機物在微生物的作用下，分解產生小分子同時伴隨著微生物不斷代謝的過程。
只不過發酵是一兩種，主要進行占絕對優勢，而腐爛是由多種微生物在共同作用。
大唐沒有實現無塵，封閉乃至于真空的條件，那么在發酵的過程中就難以避免的，會引來一些食腐生物。
比如說蒼蠅什么的。
再加上蒼蠅有將幼蟲，排泄在食物上的本能。
那么，那個畫面就很糟糕了。
反正來到大唐這么久，許墨就沒吃過一口大唐的醬，就是幾個小老頭，想拎著他們家的醬過來，也都被許墨毫不留情的給一腳踹出去。
惡心，太惡心了。
黃豆這樣不是什么稀罕物，也不是像鹽那樣的必需品，品質上雖然是好了點，但也賣不了太貴的價。
想了想，許墨最后給他定價是三十文一罐，主要是賣一個安全衛生的價錢。
看著超市里新解鎖的這四樣東西，讓他心里有點蠢蠢欲動。
其實做飯是一件很有意思的事情。
許墨也還蠻喜歡做飯的。
只是做飯很麻煩，準備食材很麻煩，吃完飯后刷鍋洗碗也很麻煩，相比于做飯的過程，這前前后后的麻煩，讓許墨寧愿拋棄這短暫的快樂。
不過……
自己是有盧月兒和襲人的嘛。
想做飯了。
“這日子，芹菜有了嗎？”既然心血來潮，他也沒有抗拒自己的這一份心血來潮，直接開口詢問起來。
盧月兒沒回答，她不負責這方面的東西。
襲人點點頭，應了一聲：“芹菜是有的了。”
“明天備上一些芹菜、羊肉…也切上最嫩的部位。”許墨吩咐了下去，“再去買一只雞，要老公雞。”
他其實是想吃豬肉的。
但大唐的豬肉著實不好吃，又騷又腥，沒法入口。
牛肉其實也還不錯，但程咬金家的牛已經有一陣子沒發瘋了。
“哦…”
“再整一條魚吧，最好是鱸魚，實在沒有，鯉魚也能湊合。”
襲人乖巧應下。
盧月兒有點聽不下去了，抬起頭，輕聲道：“大郎，這…朝廷是禁止吃鯉魚的。”
許墨一怔，才想起來，還有這么一個諧音梗。
“那就鱸魚吧。”許墨嘆了口氣，“哪天超市休息了，咱再在家里吃一頓鯉魚，這可真是夠煩人的。”
襲人又乖巧應下來。
等到第二天。
襲人剛從外面買菜回來，就撞見幾個小老頭打打鬧鬧的從外面走來，他們今天沒朝會，閑適得很。
一聽說許墨要做飯，他們就笑著說，今天是來著了。
許墨做飯的次數不多，他們很少有機會能遇到，本來除了晚飯，午飯就很少在超市里吃了。
許墨做飯的時間又大多都在中午。
他們心心念念可想了很久。
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