二一中文網 > 寒門養婿 > 第352章 你當我傻
  蘇牧望著楊靈離開,嘴角勾起一抹笑意,他跟楊靈講這些,是讓楊靈收起玩鬧的心態,好好學一下如何知兵用兵,將來也好為自己做事。

  殷嬌秀見他笑的可疑,咬著牙道:“你不會是在嚇唬表弟吧?”

  “戰爭不是兒戲。”蘇牧搖搖頭,伸手指了指她的唇角。

  殷嬌秀:“......”

  她伸手摸了摸唇角,發現摸下來的是一粒米花,心中立時沒來由的一陣羞臊,急忙低下頭。

  吃相太難看了,這似乎有點丟人了呢!

  殷嬌秀臉上露出尷尬神色。

  此時,帳篷后面又傳來來一聲爆響。

  殷嬌秀這次沒有抱怨,米花太好吃了,她希望牛莽多爆些出來,她要裝一些帶回去。

  少頃,牛莽拎著袋子來到帳篷里。

  蘇牧脫掉外套,來到帳篷外,將米花放進舂米的石槽里,動手沖壓搞碎。

  殷嬌秀來到外面看著他將米花全部搞碎,沒來由的一陣心疼。

  她好奇的問:“你為何要弄碎了呢?”

  “做一種美味。”蘇牧看著她,抿嘴笑笑:“想知道,就幫我做點事。”

  “你又要我幫你做何事?”殷嬌秀語氣顯得不太情愿,那雙美目卻非常好奇的看著蘇牧。

  蘇牧這幾日讓楊靈和牛莽置辦了不少工具,帳篷前面,擺放著舂米工具、一口大鍋、幾個木盆,以及壓縮餅干用的鐵模具。

  “將這些粉末放進木盆里,加少許食鹽,豆油,攪拌均勻。”

  殷嬌秀聽他說完,看看地上擺放著的木盆和用黃泥砌起的灶臺,轉身回帳篷將丫鬟叫出來生火,她則按照蘇牧的講解負責攪拌原料。

  “你為何將這個東西叫做膨化粉?”

  蘇牧笑道:“米花是膨化出來的,磨成粉自然叫膨化粉。”

  牛莽也沒閑著,還在后面一鍋鍋的爆著米花。

  他拎著袋子送米花過來,倒進舂米槽內,然后問道:“先生,還要繼續爆嗎?”

  蘇牧搖搖頭:“你可以休息了。”

  牛莽呵呵一笑,急忙跑回去,背著個大袋子往前面的軍營里跑去。

  殷嬌秀和丫鬟震驚的看著牛莽背上鼓鼓囊的大布袋,齊刷刷看向蘇牧。

  看的出她們也想要米花。

  蘇牧無語的搖了搖頭,“咱們的做的東西比米花好吃。”

  兩女聞言這才靜下心來繼續幫忙做事。

  如此說就是忽悠人了,壓縮餅干的味道絕對沒有米花好吃。

  蘇牧見兩人賣力幫忙,想了想,在舂米槽中取出來一小盆米花,準備做點米花餅給兩個人。

  三人忙碌了一會兒,蘇牧將調和好原材料倒入鍋里翻炒,隨著時間推移,當膨化粉里的水分逐漸被蒸發掉時,添加了豆油的膨化粉也變成了微微有些發硬的糊狀物。

  壓縮餅干模具,是生鐵鑄造出來的,分成兩部分,陰模與陽模。

  陰模在下面,是二十余斤重的鐵塊,鐵塊上有十個長方形凹槽。

  陽模在上面,是個薄一些的鐵塊,對應有十個凸起的部位。

  兩者可以相合。

  制作壓縮餅干的時候,只需要將準備好的原材料放入陰模的方槽中,而后蓋上陽模,最后用錘子敲打一番,將里面的原材料壓實即可。

  蘇牧用刷子在凹槽里涂上一些豆油。

  這是為了方便脫模。

  接著用勺子挖起原料倒入凹槽里,隨后又蓋上陽模,掄起碩大鐵錘,在模具上砸了一遍。

  殷嬌秀在旁邊看的一愣一愣的,卻是沒敢多問。

  蘇牧移開陽模,將陰模豎起來,稍微傾斜向下,一手扶著模具,一手用小鐵錘輕輕敲打陰模底部,里面壓實的干糧被慢慢震了出來,落在了提前鋪好的油紙上。

  殷嬌秀俯身望著,好奇的問:“這個東西,現在可以吃了嗎?”

  “還要進行最后的晾曬。”蘇牧搖搖頭,將做好的壓縮餅干一一收起,放在帳篷旁邊的空地上進行晾曬。

  殷嬌秀和小丫鬟互相對視一眼,都有點不太高興。

  兩人跟著忙活半天原來不能吃,怎么可能高興。

  蘇牧將壓縮餅干擺放好,滿意的擺擺手,回到灶臺前,見兩人似是不悅,他笑了笑道:“看把你們委屈的,兩個貪吃鬼,接下來教你們做一種好吃的零食。”

  “誰委屈了,我們才不是貪吃鬼呢!”

  殷嬌秀氣的朱唇微顫,憤怒駁斥道。

  蘇牧微微一笑,不做理會,來到土灶前,一邊調配材料,一邊給兩人講解。

  “先在鍋里放入少許豆油加熱,然后放入一至兩成雪糖,翻炒成糖漿。”

  殷嬌秀點點頭,好奇的問:“不要放鹽嗎?”

  “制作的是零食,鹽可以不放。”

  少頃,鍋里的雪糖炒化成了糖漿,蘇牧取來那一盆米花,直接倒入鍋中。

  “放入米花,繼續小火翻炒,讓每一粒米花都沾滿糖漿。”

  蘇牧口中解釋著,手上的勺子不停翻動,不多時將沾滿糖漿的米花一勺勺取出,一層層鋪在油紙上。

  “此時要用到搟面杖了。”蘇牧四處找了找,發現沒準備搟面杖,無奈的攤了攤手。

  “我,我去取。”小丫鬟急忙道,說著小跑去了殷良的帳篷。

  蘇牧無奈搖頭,“天氣太冷,來不及了。”

  說著洗了下手,直接用手按壓修整。

  殷嬌秀看他直接下手,心頭一顫,真怕他的手被燙成紅燒豬蹄。

  “你小心點,別燙著了。”

  她緊張出聲,語氣中帶著些許擔憂。

  然而,這是在戶外,溫度處于零下十度左右,米花從鍋里一取出來,溫度便會急速下降,若等小丫鬟取回搟面杖,米花早就凝固了,還怎么塑形。

  饒是如此,蘇牧起初還是被燙了一下,不過他的手下一刻就適應了米花的溫度。

  “沒事,不燙,不信你試試。”

  他抿嘴一笑,耐心將油紙上的米花壓實整平。

  殷嬌秀雙腿并攏,輕輕蹲下,如蔥玉手伸過去一摸之下,急忙縮回去,放入口中輕吮了下,而后嗔道:“你騙人,很燙。”

  蘇牧笑道:“你再摸摸看。”

  殷嬌秀站起來,用那雙鳳目恨恨的瞪了他一眼,“你當我傻。”

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