二一中文網 > 荒野求生之我的釣術只是好億點點 > 第908章 腌漬煙熏!長期保存!
  以現在的氣溫,羊肉最好不要過夜。

  甚至可以說,每過一個小時,這羊肉的質量,就會下降一分。

  等到明天天亮,這羊肉雖然還勉強能吃,但已經到了腐敗邊緣了。

  必須盡快處理這些肉食。

  兩人對視一眼,齊齊說道:

  “是時候用鹽了。”

  羊肉在荒野里是不可多得的食物,兩人的生活質量在所有選手中都算是首屈一指的,但這八十多天,還是第一次吃到羊肉……

  其稀缺程度,可見一斑。

  值得用鹽腌制一下,長期保存起來,慢慢享用。

  彈幕:

  【emmm……】

  【他們帶回來的鹽,雖然看起來不少,但要腌這么多羊肉,還是有些捉襟見肘啊……】

  【糟了……該不會后期還要去一趟海邊,二次煉鹽吧?】

  蘇白和趙心晴笑著搖了搖頭道:

  “不用去了。”

  “用來腌肉的鹽,本身又不會消失。”

  “而是會進入肉中,成為咸肉。”

  “我們吃這些腌制過的肉,就等于在攝入咸鹽了。”

  “不過這些羊肉一旦腌了,就不能吃太快了。”

  “以后燉魚湯的時候,每頓加一小塊羊肉進來,就能燉出一鍋咸湯,即便是夏天,也足夠我們維持電解質平衡了。”

  “不過……”

  趙心晴低聲說道:

  “也不用全都腌制。”

  “可以做一些羊肉干出來。”

  “接下來幾天當干糧吃。”

  蘇白深以為然地點了點頭:

  “資源有限,還是需要節省一些的。”

  “盡量摳門吧。”

  “唉……還是太窮了。”

  彈幕:

  【……】

  【你在凡爾賽嗎?】

  【這叫窮?那其它組都是什么?】

  【你們還有很大的摳門余地,偶爾甚至能奢侈一下。】

  【好多選手,到現在都沒辦法不摳門啊!】

  【我昨天才看了一個選手的直播,他們滿地找草食動物,找到之后也不捕獵,就一直遠遠跟著。】

  【看那草食動物在什么地方舔,他們也跟上去一起舔!】

  【據說那些草食動物是在舔鹽,這樣能夠獲取那些草食動物一樣的鹽。】

  【草食動物:靠!荒野變態和我間接接吻是吧?流氓!】

  看著彈幕,趙心晴不禁失笑,搖頭道:

  “這也是個可行的策略。”

  “遠古時期,人類的確是這樣獲取鹽的。”

  “那些動物比較靈敏,對周圍林地的情況也很是熟悉,所以能找到一些巖鹽、土鹽。”

  “進食的時候,就會偶爾舔一舔這些有微量鹽分存在的地方,以此補充鹽。”

  “人類跟著舔,也能維持最低程度的鹽分攝入。”

  一邊說著,兩人一邊從鹽袋子中抓出了大把的白花花的鹽粒。

  然后將一條羊后腿肉切割成巴掌寬的大塊,用鹽粒將這些肉整體包裹覆蓋起來。

  趙心晴在旁邊仔細控制這些鹽的用量,確保所用的鹽能夠完美達成腌制的效果,避免這些肉被微生物侵蝕導致腐敗。

  卻也絕不浪費這些寶貴的鹽分,盡量節約。

  將一整條羊后腿的肉都用咸鹽包裹起來,然后將一半后腿肉高高吊在屋檐下。

  等待其自然風干的過程中,鹽分大量進入肉質之中,將鮮肉變成半風干的咸肉。

  另一半腌制過的羊后腿肉,則被兩人吊在了很久不用的熏肉架上,點起松木,開始煙熏。

  腌漬加煙熏,其實才是長期儲存肉類的終極手段。

  煙熏時候附著在肉類表面的大量焦油,本身就能有效隔絕微生物的繁殖。

  再加上咸鹽的作用。

  這種肉的儲存,是能以年來計數的。

  只不過,想要吃這種長期儲存的煙熏咸肉,需要先清洗一下,而隨著這個過程,鹽分會損失相當一部分。

  另外煙熏這種手段,本身并不健康,還會影響羊肉的口味。

  所以兩人只是煙熏了半條后腿肉。

  在這幾個步驟中,兩人對后續食物的分配計劃,已經可見一斑了。

  今夜盡可能吃掉一些鮮羊肉,剩下的用風干、腌漬、煙熏這三種手段來分別處理。

  羊肉干只能短時間儲存,一定是先吃的。

  單純腌漬的羊肉,能保存相當的時間,可以放一放。

  煙熏加腌漬的羊肉,能放很久,是最后才會選擇吃的。

  這種梯度分配,對資源的利用率遠比一刀切要高。

  完成了腌制羊肉的步驟之后,趙心晴拉著蘇白來到了牛圈外面,將手掌攤開,伸到了小吃貨面前。

  小吃貨一開始滿臉懵逼之色,不知道這兩頭兩腳獸想要干什么。

  但很快,她聞到了兩人手上的咸鹽味道。

  一顆大牛頭直接湊了過來,伸出溫熱的舌頭,“吧嗒吧嗒”開始舔舐兩人的手掌。

  兩人操作之后,掌中殘存的這些半融化的咸鹽,已經沒辦法回收利用了。

  而且沾染了羊肉的血水,兩人是不可能自己舔的。

  只能讓消化能力更強的小吃貨來舔了。

  彈幕疑惑道:

  【咦?小吃貨也需要鹽嗎?】

  【不是說,只有人類需要特意攝入咸鹽嗎?】

  趙心晴搖頭道:

  “不是的,事實上,只有肉食動物,或者狼這種茹毛飲血的雜食動物,是可以不特意攝入咸鹽的。”

  “但草食動物,和我們這些吃熟食的,都需要補充鹽分。”

  “否則身體會沒有力氣,嚴重的時候站都站不起來。”

  “農村的家畜,也都會從自家主人手中獲取一些鹽分的。”

  “之前沒有特意給小吃貨補充過,是因為她是一頭很聰明的牛牛,知道自己去舔石頭。”

  “現在正好手上有,不用白不用,給她舔舔,補充一下。”

  等到小吃貨舔干凈兩人手上的咸鹽之后,兩人這才帶著一些小碎肉,跑到了土窯旁邊,借助土窯的熱量,去烘烤這些從骨頭上剔下來的碎肉,使其脫水。

  ……

  就在同一時間,節目組辦公大樓中,一場暗流,悄然涌動。

  拉西奧眼角狂跳,驚怒問道:

  “什么?”

  “懷特的案子,已經開庭了?!”

  “怎么會這么快???”

  “我不是讓你盡量拖延嗎?”

  日川缸阪站在拉西奧對面,滿面裝出來的苦笑之色,搖頭道:

  “我也不知道啊……”

  “都是陳總監搞的鬼!”

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