趙心晴看著彈幕，點頭道：
“不錯，竹鹽是神州特產。”
“竹子和松脂中的一些物質，會在燃燒的時候，和咸鹽交換物質，從而增添咸鹽中的風味和微量元素。”
“此外，在高溫環境中，粗鹽中的水分和揮發性物質會蒸發。”
“而非水分和揮發性物質中的一些雜質會在這個過程中隨之揮發。”
“此外，竹鹽燒制過程中，食鹽和松脂的化學反應，也能凈化和去除鹽中的一部分雜質。”
“也就是說……”趙心晴解釋道：“煉制竹鹽的這個步驟，本身就是古人在生產力不發達的時代，用土法提純粗鹽的一種方式。”
彈幕：
【如此說來……竹子的重要性，真的不言而喻啊！】
【其它國別的選手，就算有煉制竹鹽的概念和知識，也沒有竹子可用。】
【更何況，除非是涉獵非常廣泛的荒野大師，很少有外國選手能精通煉制竹鹽這種生僻冷門的知識……】
【他倆的鹽，本來就純，這樣一煉竹鹽，越發精純了！】
【這就叫不光在荒野里過得下去，還要過得好！】
雖然是煉制，但蘇白和趙心晴，并未去土窯處，而是直接借助營火的溫度，開始煉制竹鹽。
趙心晴解釋道：
“一般情況下，竹鹽只需要400度左右，就能完成煉制。”
“這個溫度，并不需要木炭和土窯乃至是風箱的介入，單純的營火，溫度也已經足夠了。”
“另外，竹鹽的燒制過程中，需要一些操作，土窯也會增加我們操作的困難度，沒必要。”
趙心晴先是拿出了五個竹筒。
用先前收集來的松脂，將竹筒三面全部涂抹。
而后將食鹽注入竹筒之中，注滿七成。
又在竹鹽的表面，封上了一層松脂。
趙心晴解釋道：
“四周的松脂，能夠保證燒制過程中，和內部的鹽進行充分的反應。”
“并且隔絕空氣，不讓空氣中的某些物質，在竹鹽燒制的過程中，破壞反應的過程。”
做完這些，趙心晴將竹筒蓋上了蓋子。
又用蘇白剛剛活出來的泥巴，將竹筒和蓋子的縫隙上糊了一層。
兩人用松木升起了一堆營火。
富含油脂的松木燒得“噼啪”作響，騰起的煙霧中，有一種松木特有的清香。
竹鹽煉制的過程中，本就需要松脂參與反應。
用松木來燒，非常合適。
兩人將營火生得旺盛，直接將五個用泥巴縫了口的竹筒，放進了火堆之中，開始煉制竹鹽。
趙心晴就坐在火堆旁邊，一邊擼貓，一邊觀察火堆和竹筒的狀態。
竹鹽煉制并不困難，只要控制好溫度，就能成功制取竹鹽。
只是竹鹽煉制的時間并不短，需要不斷往里面添柴，以維持火堆的溫度穩定。
隨著火焰持續烘烤，竹筒中的一些水分，也隨著高溫快速流失。
干燥之后的竹筒，同樣也是煉制過程中的燃料。
很快，竹筒被灼烤焦黑，一串串火苗，順著竹筒向上升騰。
隨著火苗漸漸透過竹筒，燒到竹筒內部，點燃松脂，一縷縷青煙也從竹筒中隱晦地往外飄散。
但竹筒內部的燃燒，很明顯并不劇烈。
因為有竹筒的阻隔，空氣很難進入，所以燃燒的過程非常緩慢，基本是以陰燃的方式在進行。
眼見竹筒內部的燃燒開始進行，而竹筒封口處的泥巴，也變得干脆，趙心晴直接用一個木棍，將這些泥巴敲了下來。
蘇白遲疑問道：
“這一步是為了什么？”
趙心晴沉吟道：
“應該是為了讓空氣進入一部分。”
“但又不能進入太多。”
“竹鹽的煉制過程雖然簡單，但內部發生的化學反應，實際上是挺復雜的。”
“我不是化學專業的，也不知道具體是什么反應和原理。”
“不過步驟就是這樣。”
彈幕：
【我來替趙博士翻譯一下！】
【趙博士：我也不知道！】
【趙博士：來自神州先人的遠古智慧，別深究，因為你比祖先蠢。學就行了。】
這個竹鹽的燒制時間，持續了數個小時。
等兩人另起了一堆火，煮魚吃過晚飯之后，趙心晴才點頭道：
“這些竹鹽，應該是燒制完成了。”
趙心晴說著，伸手指了指燒制竹鹽的火堆：
“竹筒里，已經沒有明火燃燒了。”
“只剩下白煙在往外冒。”
“這就意味著，竹鹽已經基本完成了煉制的流程。”
“我們只需要等它冷卻，將竹鹽收集起來，就可以了。”
兩個直播間中，觀眾都通過鏡頭，看到了那五個竹筒而今的樣子……
堪稱慘不忍睹。
經過數個小時的灼烤，五個竹筒已經完全碳化。
表面漆黑一片，凹凸不平，甚至有些地方已經破損塌陷，出現了明顯的缺口，從中涌出滾滾白煙來。
而在白煙下方，隱約可以看到，有淡黃色的鹽粒，在竹筒殘骸中靜靜躺著。
蘇白抽了抽鼻子，贊嘆道：
“香啊！有一種很特殊的香味兒！”
趙心晴點頭道：
“這種味道，應該是松脂中的萜類化合物與海鹽中的礦物質和微量元素發生反應產生的。”
“等到竹鹽冷卻，這種煙氣散盡，味道會清淡很多。”
“不過，也會精純得多。”
“現在散發出的味道中，其實是有一些雜質的。”
兩人不再往竹鹽煉制的火堆中增添燃料，任由火焰完全熄滅。
又過了半個小時，竹筒殘骸中，也沒有白煙繼續冒出。
蘇白伸手，試了試竹筒表面的溫度。
此時的竹筒表面，還有些熱量，但已經不覺燙手了。
兩人又用晾曬過的干燥竹筒，將這些煉制好的竹鹽，全部收集了起來，同樣是五個竹筒的量，并沒有明顯的增減。
煉制完成的竹鹽，整體呈現淡黃色。
其中混雜了一些黑色的顆粒，根據趙心晴所說，這些都是竹炭，是古法煉制竹鹽中無法避免的東西。
雖然是雜質，不過竹炭本身也能吃，甚至對人體有一定益處，沒必要多余過濾。
趙心晴用玉指輕輕蘸了一些竹鹽，放在口中，細細品嘗。
她美眸一亮，贊嘆道：
“很奇妙的滋味啊！”
“比商店里買的竹鹽好吃些！”
“你快嘗嘗！”
一邊說著，趙心晴一邊用玉指又蘸了一些竹鹽，塞進了蘇白嘴巴里……
網頁版章節內容慢，請下載好閱小說app閱讀最新內容
請退出轉碼頁面，請下載好閱小說app 閱讀最新章節。