二一中文網 > 綜影:從少年派開始選擇 > 第35章 炸串
    林余聲打聽到一家擅長做廚具的鐵匠鋪,定制了一個爐子和一口大鐵鍋。

    油炸食品的魅力,百分之八十集中在剛出鍋時滋滋作響的時候。如今有了固定的攤位,那自然要把現炸現賣提上議程。

    還有桌椅板凳碗筷碟子乃至遮陽棚,趁著好不容易來一趟,母女二人跑遍整條中心大街,將擺攤可能用到的東西都購置齊全。定做了木推車不說,甚至跑去賣紙張的地方請人定制一批油紙。

    上印【林姐炸貨攤】。

    在肖家莊整日被冠以夫姓稱呼,林余聲覺得自己快要失去自我,好不容易有了屬于自己的起名機會,那自然是要用林姓。

    攤位定下來,這片空地就獨屬于她們使用了。

    二人將東西都先堆放在空地邊緣,用防水布遮蓋住。也不怕有人偷盜,一是制衣店的孫啟明老板家就住在制衣店后院,能幫忙照拂一二,再者縣城里的巡邏強度可不只是城外的十倍,小偷們冒著被現場抓住的危險偷東西,誰會選擇這些上去就不值錢的玩意呢。

    當然,真有貴重物品還是會隨身攜帶。

    到最后,還不忘解決往來縣城的問題。

    其實很簡單,白武所在的白莊因為瀕臨湖水的人家多而農田少,許多人家都在縣城里有買魚蝦蟹的攤位,白莊也固定有幾輛牛車和騾子車會早晚往返,恰巧途中經過肖家莊附近。

    同牛車夫說好時間,每天拐個彎去接她們就可以。

    車夫也開心,多載兩個人就是多兩份收入。

    回程時,邢力驚訝地發現,母女二人又買了一大筐東西——籃筐是因為買的東西太多而現買的。

    肖霖曉跟著林余聲跑了一整天,腰酸背痛,一屁股坐在車里就開始用手扇風,好一陣才緩下來。

    對上邢力好奇的雙眼,她也又來了精神,給他介紹其今日的收獲。

    東西著多,實則是因為買的種類太多。雞肉買了雞胸雞腿雞翅雞胗、豬肉則有五花肉梅花肉排骨肉肋條肉和豬大腸,甚至還有一塊羊肉,一股膻味在車廂里彌漫開來,熏得肖霖曉不得不掀起窗簾。

    蔬菜就更多了,白菜、生菜、卷心菜、茄子、蓮藕……各種各樣叫邢力花了眼。

    “咦?”邢力拿起一朵黑色的,形狀奇特的“花朵”,用手指捏了捏,放在鼻下輕嗅,有些疑惑地問:“這是木耳嗎?肖姨身體不太好嗎,怎么買了藥材。”

    “是木耳。”林余聲笑著說:“木耳不僅是藥材,還是一種很好吃的食物哦。”

    “對對。”肖霖曉狠狠點頭,她可是菌類狂熱愛好者,可惜這個朝代沒有養殖菌菇,只能在藥材店里花高價錢買到現世平平無奇的菌菇們。

    “我們家晚上就準備用木耳煲湯喝,哥哥你要不要來嘗一下?很美味的。”她邀請到。

    邢力聽見又有沒嘗試過的美食,瞬間兩眼放光,又瞬間想到曲夫子的囑咐,眼睛中的期待漸漸暗淡下來,道:“不了,今晚回去還要把功課補上。”

    “好辛苦。”林余聲感嘆道,給女兒遞了個眼神。

    肖霖曉心領神會,立馬主動舉手:“沒關系,晚上熬完湯我給你送醫碗去,保證你喝到時還是熱乎的。”

    “真的嗎!”邢力又興奮起來,掀開圍擋對趕車的李侍衛說:“麻煩你晚上再跑一趟肖家,取一件重要的物品。”

    李侍衛只覺得快要忍不住嘴角的抽搐。

    重要的物品?木耳湯能有多重要!別以為有圍布當著他就一個字都聽不見了!

    礙于身份,他還是恭敬地應下。

    心里還盤算著能不能蹭一碗剛出鍋的湯喝。

    能讓吃遍山珍海味的小主子還念念不忘的手藝,他也好奇得很。

    先將邢力送回家,李侍衛干脆趕著馬車跟母女倆一同回了家。

    搞得肖霖曉忍不住吐槽:“到底誰才是主子。”

    馬匹噠噠地駛入肖家莊,村民們好奇地探頭出來,見是肖霖曉從車上下來,覺得山女如此很是正常,無人多想。

    為了避嫌,李侍衛沒進堂屋,自己抱著手臂站在院子角落,比起做客,倒更像是在罰站。

    林余聲回家,將蔬菜洗凈切好,沒有先燒水,反而是起熱一鍋寬油。

    切成片的蔬菜被肖霖曉用竹簽串好,仔仔細細地擦干凈表面的水珠,林余聲將它們下入油鍋,滋啦一聲,油花的香氣四溢。

    李侍衛好奇地探頭問:“煮木耳湯需要用到這么多油嗎?”

    林余聲解釋:“這是用來做炸串的,李侍衛可以幫忙品嘗一下嗎?我們在縣城定下的小吃攤就打算買這個東西。”

    著撈到碗碟中的,泛著金黃色,表面還在滋滋作響的一串串蔬菜,李侍衛的期待值達到頂峰。

    肖霖曉估摸著溫度差不多了就拿給李侍衛,他也不客氣,連忙送入口中。

    炸過的蔬菜比起其他烹飪方式,油膩感更重,酥脆性更強,帶著尚未完全冷卻的溫度沖入口腔。盡管都是素食,卻比肉類還要抓人心,一瞬間,幸福感就涌上心頭。

    李侍衛被香瘋了,一口氣將所有已經出鍋的炸蔬菜吃干凈,見空蕩蕩的盤子時才不好意思地撓撓腦袋:“對不起,一時沒控制住自己,讓你們見笑了。”

    “不會啊,”肖霖曉笑得瞇起眼睛,“李叔叔,你如此喜歡吃炸串,就已經是對我媽手藝的承認了,高興還來不及呢!”

    李侍衛也笑了。

    林余聲手上活計不停,順口問道:“如果你能幫忙提出些許建議就更好了。”

    李侍衛仔細回味著口腔中的味道,突然察覺到問題所在,說道:“您的炸串實在香,但大量的油炸制過后不可避免會加重油膩感。第一口覺得美味,后面就有些膩味了,或許會有些影響銷量。”

    “你說的我當然也有想過。”肖霖曉本來已經開始串肉類了,聽到李侍衛的話興奮地停下手,跟他交流起來,“就是暫時沒找到解決方案。”

    “我有個想法,不知道合不合適。”

    ..

    無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。