二一中文網 > 綜影:從少年派開始選擇 > 第199章 香氣
    門外傳進來熟悉的聲音。

    是余茉莉。

    她被灶房里的香氣吸引住,順著酸甜濃郁的氣味來到灶房門前,小心翼翼地推開門。

    見是林余聲和肖霖曉在做飯,她才松了一口氣。

    又瞬間被更加濃郁的翻倍的氣息沖到上頭。

    余茉莉深深地吸了一口氣,“哇——”

    她忍不住感嘆道:“曉曉,林姨,你們在做什么啊,也太太太香了吧,都快把人香迷糊了。”

    下意識地,她揉了揉自己的肚皮,分明沒有動,但她就是好像聽見了咕嚕咕嚕的響聲。

    肖霖曉偷偷笑著余茉莉的小動作。

    不就是饞了嘛,還拐這么多彎彎繞繞做什么。

    她打趣著余茉莉:“呀,不是中午吃過了嘛,怎么現在就餓了呢。”

    “嘖,”余茉莉強詞奪理道:“你不能這么說,人不是一天只吃一頓飯的,中間是會,呃,林姨之前說的那個叫做,消化,對,要消化糧食的!”

    林余聲一愣,彎下腰笑著夸獎她。

    “茉莉最近記憶里很好呀,連我隨口提過的詞匯都記得。”

    “當然!”余茉莉一臉得意。

    “我娘都說啦,我的記性比她小時候還要好呢。而且,林姨說過的所有關于吃食的東西,我都會牢牢記在腦子里哦。”

    她指了指自己的小腦袋:“這里面可是裝滿了好吃的東西嘞。”

    林余聲眼睛微微睜大,十分訝異。

    她還是第一次聽余茉莉說起這事。

    “真的?”林余聲問道:“那你能告訴我,麻辣鯉魚怎么做嗎?”

    “這個不難。”

    余茉莉搓了搓手,干脆直接走到灶臺前面用肢體動作示范。

    “魚去鱗去內臟,改成花刀。”

    余茉莉沒有拿到,而是用手掌作刀演示改花刀的角度,卻是分毫不差。

    “調味料的話,蔥姜切成絲,和料酒,醬油,鹽一起,涂抹在魚的表面腌制二十分鐘。”

    余茉莉雙手蜷縮起來,放在案板上,一下一下地輕輕捏著空氣。

    林余聲立刻意識到,這是在涂抹調料并且均勻按摩的動作。

    沒想到余茉莉連這種細節都能注意到。

    “腌制好的魚下入用蒜末爆香的熱油中,哦對了,還要在下魚之前放入切好的青紅辣椒。”

    余茉莉敲了敲自己的小腦袋,似是有些懊悔,噘著嘴向林余聲。

    林余聲心里已經十分滿意了,卻沒有安慰她,反而繃著臉硬著嗓音說:“繼續。”

    “嗯……繼續。”余茉莉輕聲嘆一口氣,又瞬間重新打起精神來。

    麻辣鯉魚可是她在湖上漁家的后廚過無數遍的菜肴,不可能記錯!

    “魚放入鍋中前要先鋪上一層油紙,目的是,”余茉莉一開始不是很理解這個做法,后來多了,也漸漸領悟到其中的訣竅。

    “目的是,將魚和油分割開來,賦予煎魚以烤魚的香氣,這樣層次更突出,也更不容易做壞菜肴。”余茉莉說。

    林余聲點點頭,又補充道:“還有一點就是,讓魚不要吸收太多的油水,以防止失了其原本的美味。”

    余茉莉激動地點點頭:“原來是這樣,我知道了!”

    林余聲欣慰地笑了,又喊她繼續說下去。

    “放在油紙上面的魚,魚肚子中倒入炒好的蒜蓉,而魚的表面則包好吸油紙,用東西固定住,最后煎熟出鍋就可以了。”

    余茉莉明顯松了一口氣,語氣也變得輕快起來。

    “如果客人沒有額外要求,就撒上一把香菜碎,激發更多的香氣。”

    林余聲鼓起掌來。

    她沒想到,余茉莉句句實話,她是真的可以將菜譜牢牢地記在腦子里。

    要知道,雖然平日里也會讓她幫忙擇菜遞調料什么的。

    余水水考慮到余茉莉小時候過得苦,也不舍得讓她下廚,倒是一直沒有手把手教給她做飯的本領。

    要說林余聲的印象中,還停留在余茉莉下面條不會下坨的水平呢。

    哪里曉得,這個姑娘已經偷偷變成了未來大廚苗子了。

    林余聲十分欣慰地著余茉莉,蹲在她身前,滿臉柔和。

    輕聲問著:“茉莉,你有想過以后要干什么嗎?”

    “以后?”余茉莉愣住了。..

    所有人都告訴她,女孩子生來就是要嫁人的。

    爹爹,奶奶,甚至以前的娘親,也都是這么說道。

    肖家莊的爺爺嬸嬸們也會說:“女孩子家家的,以后要嫁出去,嬌生慣養算什么勁。”

    還會偷偷地告訴她:“你可要多多讓著你的小弟弟,不然以后在夫家沒有依靠嘞。”

    那個時候肖茉莉小,只是愣愣地點點頭。

    回到家中,她會將話原封不動地傳給母親聽。

    余水水聽完卻只是沉默,許久才默默地點點頭。

    “依靠……可能吧。”

    她會低頭一眼已經隆起來的肚子,問余茉莉。

    “你希望有個妹妹還是弟弟啊。”

    “妹……弟弟!”余茉莉想起來爹爹說的話,立刻改口。

    其實余茉莉是想要妹妹的。

    妹妹多好,乖巧,可以讓她扎辮子,可以和她一起玩游戲。

    最重要的是,不會像村里的弟弟們一樣,整日里追著姐姐打。

    姐姐們如果搞了狀,反而會被罵一頓。

    說:“女孩子家家的,跟弟弟計較些什么。”

    “這樣肯定嫁不去一個好人家!”

    每到這是,姐姐們也只能默默地低下頭,任由家里人打。

    她們不想嫁去不好的人家。

    肖茉莉也不想。

    她以為,只要沒有弟弟,就不需要忍讓,也不會被嫁去壞人家了。

    可是爹爹說,如果這一次再不生個兒子,他就把自己賣出去,買一個兒子回來。

    余茉莉不想被賣出去。

    所以她必須要有一個弟弟。

    余水水不知道這些事情,她只是聽見余茉莉這樣說,便以為她真心想要一個弟弟。

    只得幽幽地嘆一口氣。

    后來,余茉莉似乎再也沒有聽人說起過這件事了。

    余水水離了婚,一直跟著林余聲謀生。

    弟弟在余水水身邊親自撫養,也養成了好的性格,從來不會欺負姐姐。

    余明軒反倒會拿著樹枝子擋在她身前。

    無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。