余茉莉正在灶房里折騰雞蛋。
自此肖霖曉臨走前給她寫下了蛋糕的做法,她已經沒日沒夜地研究了很久了。
從一開始手打蛋清到胳膊都抬不起來,到開始使用各種工具研究快速打發蛋清的方法。
等蛋糕胚子基本穩定之后,余茉莉就開始研究做所謂“奶油”的方法。
按照肖霖曉的說法,奶油是類似于固體牛奶的狀態,比芝士奶酪更綿軟,也不需要進行冷凍就可以得到。
余茉莉糾結了許久,還是沒能搞懂奶油到底是個什么說法。
不過,她研究出了另一種類似奶油樣子的東西。
豆沙霜。
白豆沙煮熟之后去掉外皮碾壓成泥,再經過篩網過篩一邊,去掉其中的雜質。
如果喜歡奶味,就在碾壓的時候加一些牛奶進去。
雖然不能完全還原肖霖曉口中奶油的質感,但林余聲對此表示了贊賞。
“很好,我覺得這個東西用來做蛋糕就足夠了。”
林余聲也是懶得折騰了。
盡管理論上而言,由牛奶獲得奶油和黃油都是可行的事情。
畢竟肖霖曉已經試驗成功了芝士奶酪的做法。
但畢竟肖霖曉不在,不了她系統中儲存的食譜視頻。
僅憑借著語焉不詳的食譜,還是很難還原出她所需要的那些奶制品。
林余聲嘆了口氣。
人果然不能太依賴金手指。
這下好了,金手指一離開,就什么都做不了了。
余茉莉不知道金手指的存在,她滿腦子都是肖霖曉對自己的信任。
雖然白豆沙霜已經可以做到在表面上滿足肖霖曉的需求。
因為白豆沙霜在染色上也十分方便,加入蔬果汁就可以輕易調出所需要的各種色彩。
和肖霖曉所說的可以變成無數種顏色的奶油幾乎沒什么區別。
甚至林余聲表示:“比奶油還要硬挺,塑性還要好呢。”
家里灶房已經被余茉莉承包了太久。
以至于她最近想偷偷給自己開個小灶都要跑去湖上漁家后廚借灶臺用。
“反正曉曉只是想要個好的蛋糕而已,其它的也不重要,就這個就可以了。”
林余聲極力勸阻著余茉莉繼續研究奶油的想法。
卻被余茉莉拒絕了。
好只是其中一個方面。
好的菜肴的確要講究色香味俱全。
色是不可或缺的沒錯。
但食物畢竟是食物,味道才是最重要的。
必須滿足客人的味蕾需求,是余茉莉的第一準則。
她覺得,既然曉曉從書上見到過,說明這個東西一定是可以做出來的。
既然可以做出來,那自己多嘗試幾遍,無論如何一定可以成功。
管它耗費多少材料呢。
娘親說了,人小,就應該一直試錯。
反正有她給自己撐腰!
有著余水水的荷包做后盾,余茉莉也是越來越底氣十足。
瘋狂收購著東山省附近的牛奶來做實驗。
余水水又不舍得打擊自己的女兒,只能每日著賬單支出心痛,默默祈禱著,希望余茉莉早日成功試演出所謂的“奶油”。
不然,自己的荷包真的要撐不住了啊!
肖霖曉回到家時,就聽見灶房里傳來暴躁的聲音。
“啊啊啊又失敗了,這個什么破奶油到底怎么做啊!”
余茉莉抓著自己的腦袋,發型已經全部亂掉也來不及整理,抓狂地怒吼著。
肖霖曉愣住,方才反應過來自己光跟余茉莉說了蛋糕需要奶油,卻沒說奶油該怎么做。
哎呀,罪過罪過!
肖霖曉這下連厲行都顧不上了,連忙奔進灶房去安慰自己的姐姐。
卻只踏進去一只腳就立刻收回來。
蹲在地上的那個頭發亂糟糟的瘋女孩是誰!
他們家為什么會出現這種人!
總不能是……
“茉莉,茉莉?”
肖霖曉在門口探頭,小聲喊著。
地上的瘋女孩抬起頭來。
好吧,真的是余茉莉。
肖霖曉心中一梗,捂著心口說:“姐,你咋成這個樣子了。”
只是做個蛋糕而已,不至于吧!
余茉莉白了她一眼,沖上去抓住肖霖曉的肩膀瘋狂搖晃。
“你這個小妮子還知道回來!!!”
她做得過程中也意識到了,許多失敗的成品有很大一部分原因得怪罪到肖霖曉沒有寫清楚做法上。.o
但一開始做蛋糕的時候克服了那么多困難,如今已經可以穩定做出來蛋糕坯子了。
余茉莉就覺得,自己一定也能克服困難,制造出奶油來。
事實證明,巧婦難為無米之炊。
便是廚藝再好,也擋不住沒有正確的制作方法啊!
肖霖曉被晃的,腦袋一甩一甩,想說話都說不出來。
余茉莉還想繼續發泄心中的苦悶,卻被人抓住手腕,從肖霖曉肩膀上扯下來。
沒錯,是扯。余茉莉想。
盡管動作并不透露著粗暴的意味,但如此強勁的手勁兒還是透露著要護著肖霖曉的意味。
是夏鶴鳴嗎?他怎么敢如此對待自己。
余茉莉抬起頭來,對上厲行的眼神。
她瞬間愣住,緩緩咽下一口口水。
靠。
是小時候見過的那個帥哥。
愛美之心人皆有之。
即便是三年前不諳世事的年紀,余茉莉對人的外貌也是有著一套屬于自己的評判標準的。
母親是漂亮,父親是丑。
林姨是漂亮,肖霖曉是……又瘦又丑,就是長得還挺好。
而余茉莉記憶中見到過最好的人,就是那個穿著一身月牙長袍的男孩了。
他被肖霖曉拽著胳膊,在田野里跑著。
動作有些窘迫,臉上卻滿是笑意與寵溺。
余茉莉幾乎是一眼淪陷。
世界上怎么會有如此仙人,她想。
那張臉一直存在于她的記憶深處,已經許久沒有想起過。
直到今日。
余茉莉僵硬地撫上臉,又摸了摸自己亂糟糟的頭發。
她幾乎要咆哮出聲。
啊啊啊啊為什么!
為什么要讓她在好不容易見到的男神面前出糗!
但她終究也是什么都沒說,只是默默地牽上肖霖曉的手,帶著她走回房間。
肖霖曉愣愣地被余茉莉帶回去,著她關上房間門,一下子撲過來摟住自己的腰。
“曉曉!救命!”
無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。