保羅正驚訝于程旭對火候的精準把控的時候,才發現自己竟然吃不出多少黨參的藥味。
程旭不知道用什么香料,完美的中和了原本濃郁的黨參味道,讓小朋友也可以輕易入口。
而幫廚這時候端上了三碗已經完全冷卻下來的甜品。
程旭一邊調著面前的湯鍋,一邊頭也不抬的說道:“桑葚雙皮奶,果果應該會喜歡。”
唐菲忍不住拿出手機給面前這盅藝術品一般的雙皮奶拍了張照片。
保羅則第一個伸出勺子嘗了一口面前的甜品。
雙皮奶入口如同最上等的綢緞一般滑膩,程旭能將蛋清手動打發到這種細密程度。
簡直是不可想象啊!
這個男人為什么對所有事情都把控的如此分毫不差。
再加上桑葚酸酸甜甜的口感,讓人根本嘗不出來這只是一種最平民的甜品。
哪怕是端上最高檔的餐桌,它無論從口感還是外形上也完全沒有任何問題啊!
用最樸素的食材做出了超一流的菜品,他成功做到了!
保羅再度抬起頭來看向程旭的眼神已經完全和之前不一樣了。
那是一種充滿敬意甚至膜拜的眼神!
大家還在細細品味那特別的雙皮奶的滋味的時候。
每人面前又被端上了一碗白色的高湯,散發著濃郁的鮮美氣息。
唐菲用勺子撈了一下道:“這是生蠔?”
程旭一邊點頭,一邊解開了自己身上的圍裙回答:“沒錯,柴胡龍骨牡蠣湯!”
“生蠔又叫牡蠣。”
“而牡蠣的功效有較陰潛陽,固澀止汗等。”
“經常被用在治療陰虛造成的盜汗上,表現也很是不錯。”
“柴胡則更是善于祛邪、解表退熱以及疏解少陽半表半里之邪。”
一群人聽得是云里霧里,但是都知道這對唐靜的身體很有好處。
加上這湯入口鮮美,牡蠣肉更是吸飽了湯汁,肥美滑嫩,口感做到了極致。
明明是烹飪過的牡蠣,卻讓唐靜想起自己多年前去法蘭西海邊度假。
在海邊吃的那一頓新鮮捕撈上來的黑鉆生蠔。
當地人在捕撈船上用蠔刀撬開剛剛捕撈上來的生蠔,淋上醬汁和檸檬汁。
直接生食最新鮮的蠔肉,而那種口感的回憶,竟然被程旭這一碗牡蠣湯給徹底喚醒了。
而保羅顯然也為這一碗牡蠣湯所折服;
讓他更為好奇的則是另一件事。
生蠔這種東西用來煮湯,是不會析出什么大量的蛋白質的。
很顯然這鍋湯里也沒有牛奶味。
但是程旭卻用極短的時間把這鍋湯燉出了高湯一般的奶白色。
不光顏色,口感也如同煲了幾個小時的高湯一般濃厚順滑。
可是偏偏湯里的蠔肉卻像剛剛丟進沸水中一般鮮嫩。
這讓保羅百思不得其解,他沉默著若有所思的喝著這碗湯。
湯碗見底時,他將碗突然往桌上一放,起身直勾勾的盯著程旭。
大步走到了他的面前,程旭顯然也被嚇了一跳,不過好歹穩住了身形。
唐菲連忙起身,卻被唐靜一把拉住勸道:“你先靜觀其變。”
她有些著急的說道:“保羅這人心氣那么高,不會惱羞成怒了吧?”
誰知保羅站在程旭面前,靜靜矗立了三秒鐘,突然施展出一個標準的中式抱拳禮,恭恭敬敬的說道:“請程大師收我為徒!”
這一句話簡直讓后廚的所有人大跌眼鏡。
要知道保羅這家伙一直在料理上沒服過任何人。
就連什么三星主廚,在他的眼里也只是運氣好而已。
更不用說什么民間食神了,壓根都沒拿正眼瞧過。
不過他也確實有自傲的資本,在被唐靜挖來之前,他甚至還做過國宴的主廚。
這可謂是國內料理界的天花板水準了。
而今天,只不過是品嘗了程旭做的幾道看起來沒什么難度的藥膳。
就瞬間佩服得這般五體投地,在他人眼里看來未免有些反應過度了。
然而只有像保羅這樣真正精通料理的人才能看明白。
程旭并不是只拿手這幾道菜而已,他最讓人嘆為觀止的是對精準度的把控。
無論是火候,還是調料,抑或是刀工。
方方面面都幾乎做到了紋絲不差,這不僅是對細節的掌握。
更是對大局的把控能力,他剛剛同時在料理好幾道菜。
卻沒有一絲手忙腳亂,看似行云流水,但其實每個動作都在他心中提前預演好了。
什么時候將甜品放進冰水中,什么時候去關掉壓力鍋的爐火。
甚至提前幾分鐘去切好桑葚切片,這些分分毫毫看似不起眼。
但都會對料理的口感產生巨大的影響!
能像電腦一般分毫不差的控制著看似雜亂的料理臺上的一切!
這才是料理界真正的天花板!
這才是真正的料理天才!
保羅想到這里,激動得指尖都在顫抖,見程旭一時沒有反應。
生怕對方拒絕自己,他一把抓下了自己頭上的廚師帽,就要給程旭跪拜下去。
程旭連忙雙手將他托住,保羅身高一米八五,體格健壯。
這樣急火攻心的情況下猛地跪拜下去一般人是肯定托不住的。
沒想到程旭這個看似文弱的年輕小伙子,一手攥著剛剛摘下的圍裙。
竟然僅靠一只手就將身強體壯的保羅給托住了,甚至還拉著他站了起來。
別人看不出這個簡單動作中的玄機,但是保羅卻深深切切的感覺到了。
面前這個年輕人果然人不可貌相,可能不僅廚藝和醫術驚人,身上還有別的過人之處。
程旭卻好似害怕他繼續拜下去,趕緊開口道:“你先別拜,別拜!”
“我沒有什么可以教你的!”
“料理這件事情,主要還是看手感,你一定懂的!”
保羅點了點頭,又搖了搖頭道:“手感只是入門,要做到像您這樣的登峰造極,還是需要師父指點!”
為了可以獲得烹飪的顛峰技術,保羅已經不管不顧的開口叫師父了,這讓程旭有些頭疼。
這時,唐靜走了過來詢問道:“像這樣的藥膳,程先生還會做多少種?”
程旭有些莫名的摸了摸下巴,回答道:“這,硬要說的話,那也是無數種了。”
“藥膳無非就是將藥材和食材排列組合。”
“針對不同的病癥有不同的組合方式。”
“所以我真的沒法告訴你具體有多少種。”
唐菲又用吃了一小口雙皮奶,將精致的小勺子抵在自己下唇上笑看著堂姐問道:“姐,你是不是想……”
無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。
這是哪?
隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他,手術很成功……
身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇:???
前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
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御獸師?