二一中文網 > 逆流大時代1977 > 第五零八章 譚家菜吃熊掌
  “丁哥,嫂子,讓你們久等了。”

  葉華榮一路小跑來到丁熾昌、張麗瑩兩口子面前,來了個親密擁抱,下午在北海公園劃船時間有點長,也不知道兩人什么時候來到京城飯店。

  “我們也是剛到,你小子身體結實了不少,雪梅這半年多倒是長高不少,到京城也不提前通知我一聲,還知道叫我丁哥啊!”丁熾昌打趣道。

  丁熾昌、張麗瑩看著兄妹兩人很是唏噓,本以為華榮和雪梅到了武漢,誰知道兩人去年就跑到香江,短短半年時間,華榮就成為香江最年輕億萬富翁,堪稱一個傳奇!

  “我的錯,自罰三杯!”

  一行六人走向京城飯店,經過嚴格的檢查之后,眾人順利進入大廳,明天日本不少大佬訪問京城,安保也提高了幾個等級。

  日本訪問團的規模不小,19層一大半的總統套房被日本大使館工作人員預訂,京城飯店隨處可見各個國家的記者。

  回到總統套房簡單洗漱一番,葉華榮送給丁熾昌兩口子一對愛彼情侶手表,兩人也沒客氣什么,老王、老程兩口子同樣收下一對愛彼情侶手表。

  一行六人向著譚家廳走去,葉華榮很是苦逼同國外記者打著招呼,不時有外國妹子要同葉華榮合影,儼然就是最靚的仔。

  “在香江也是這種情況嗎?”張麗瑩好奇問道。

  “差不多吧,大部分市民點頭打招呼,少部分市民會直接打招呼,我一般很少逛街之類的,有些太累。”

  “雪梅,你哥在香江沒有上過學吧?”

  “我和我哥都在圣保祿中學讀書,好像就進過三四次校門吧,課是從來沒有上過,也不知道怎么考上了中文大學。”雪梅笑著說道。

  “大學上嗎?”

  “上課恐怕沒有時間,考試還是要參加的,被學校勸退之前,主動輟學就可以了。”葉華榮無奈說道,香江大學實行的是學分制,中文大學還要等上幾年才實行,大學輟學創業也是一個美談嘛。

  六人很快來到譚家廳,葉華榮對譚家菜仰慕已久,官府菜譚家菜是京城飯店最大的特色,至少提前三天預訂才能吃得上。這倒不是譚家菜耍大牌,譚家菜的食材是魚翅、燕窩、海參、鮑魚、干貝等高檔食材,一頓宴席必須提前三天就開始準備,也只有老外才吃得起。

  “十多年前在西單的恩承居有幸吃過一次譚家菜,沒想到第二次來到京城飯店,今天要好好的宰你這個大戶了。”丁熾昌笑著說道,譚家菜只有兩個分店,京城飯店只接待外國貴賓,西單恩承居分店也差不多,沒人舍得花五六百吃一頓大餐。

  “預訂譚家菜也真是不容易,以后你們要是到香江游玩,我在福臨門富豪食堂做東,想怎么吃就怎么吃。”

  譚家菜真心非常不靠譜,一大堆規矩也就不提了,要是一群大老爺們來吃譚家菜,離開餐廳還要吃個鹵煮,譚家菜沒有加菜一說。

  “那個福臨門是什么情況?”丁熾昌好奇問道。

  “福臨門主打的也是高端粵菜,食材比譚家菜更加的高檔,魚翅、燕窩之類的只能算中高檔食材,頂級的魚子醬、松露、鵝肝都有提供,堪稱全球餐飲界的天花板。”

  這年代譚家菜同福臨門沒有可比性,魚翅、燕窩這些在香江算不上什么高端食材,魚翅撈飯、白蘭地漱口、大牛點煙,股民的常規操作而已。

  福臨門可沒有什么預訂一說,每天準備的高檔食材可以滿足臨時到店富豪需求,加菜只是灑灑水;譚家菜當然不可能這么做,沒有這么多的顧客需求,很多海外珍稀的食材無法獲得,公私合營的坑有些大。

  “聽老王說,你是香江茅臺酒最大的買主?”丁熾昌打趣道。

  “還好吧,在香江那邊買了個別墅,酒窖太空,也就買了100多箱茅臺,后來成立了個安保公司,也就再次買了差不多一百箱,,,

  香江屬亞熱帶氣候,全年氣溫較高,年平均溫度為22.8℃,市民一般喝的都是啤酒,茅臺酒并不受歡迎,價錢也不貴,,,”

  至于說尼克松訪華后,茅臺在國外很受歡迎,這完全是在扯犢子,美國、日本對高度數白酒沒有任何興趣,歐洲人更喜歡喝伏特加或啤酒,醬香型白酒真心沒人喜歡。

  想起茅臺的萬億市值,葉華榮不由得有些唏噓,其實也沒什么大驚小怪的,畢竟都是985、211大學生光腳踩出來的酒曲。

  丁熾昌聽到茅臺價格不貴,內心默默流下眼淚,茅臺酒在國內售價一瓶高達十塊,那酒票不是什么人都能達到那個級別。

  京城八級工人月薪在28元左右,一家幾口吃喝拉撒是一筆不小花費,三毛一包大前門舍不得抽,北冰洋汽水更舍不得喝。

  一斤白面一毛多,一斤大米兩毛多,一斤油九毛左右,一斤豬肉八毛左右,一瓶茅臺十塊錢,沒有對比就沒有傷害!

  “你去年十月份的時候,手里有多少錢?”丁熾昌問道。

  “不到十一塊。”葉華榮尷尬說道,當時真的窮的叮當響,衣服上大大小小補丁有十幾個,鞋上都有補丁,香江和內地真的是兩個時間。

  “黃燜魚翅,,,譚家燜翅呂宋黃,老雞肥鴨佐時長。金腿干貝增其美,軟糯滑爽齒留香。王彖青荔鳳彭長海,子巷恩居北店堂。中華一絕世傳頌,回味悠長雋永良!”

  “清湯官燕,,,暹羅古之產雨燕,獻于宮廷謂貢燕。潔白如雪名雪燕,官家愛之稱官燕。譚家名菜清湯燕,隔水加湯蒸燉燕。絲條晶玉上乘燕,鮮美清香雞汁燕。養顏美容養生燕,食界皆夸譚家燕!”

  “蠔油鮑魚,,,蠔油鮑,薄如紙。碧菜襯,淡紅汁。味鮮倩,只一匙。實為憾,必再食,,,”

  “羅漢大蝦,,,形美似羅漢,焦嫩味香鮮。蝦頭紅燦燦,尾部黑白間。佛名冠一菜,哲理明雙關。如問此何故?譚家展新篇。”

  “銀耳素燴,,,銀黃五彩質清瑩,耳筍蘿蘑樣樣精。素蔬肴饌位列一,燴乃其名實扒烹,,,”

  一道道精致、鮮香、誘人的譚家菜端上餐桌,包廂里瞬間香氣彌漫,眾人看著美味官府菜譚家菜,不由得豎起大拇指夸贊,這些食材真的是太高級了,一分價錢一分貨!

  “這是最后一道熱菜—紅煨熊掌,那個就不做介紹了。”服務員放下瓦罐里的兩只紅煨熊掌,國外有什么動物保護法,低調好。

  “熊掌?”丁熾昌震驚說道。

  “好東西,國外真吃不到這玩意,以后可以吹牛說吃過熊掌。”葉華榮笑著說道。

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