等安安第二天早上起來的時候，家里靜悄悄的，仔細聽聽，才能聽到后院傳來的小黑的叫聲。
得，肯定是又去逗弄那些小野豬了。
伸了個懶腰起來，在院子里轉了一圈，發現大哥二姐他們上學的上學，繡花的繡花，全都走了。
平時大家早上其實也都是如此，其他人都起來的早一些，基本上等他們都開始吃飯了，安安才慢悠悠的打著哈欠爬起來。
畢竟她也沒有別的什么事情需要做嘛，甚至有時候早上起來爹娘都出門了，她自己去廚房找點吃的就好。
伸了個懶腰，今天是陰天，有點冷，看起來好像還沒有大亮一般。
安安今天比以往起來的都要晚一些，到底還是昨晚耽擱了，今天才睡了懶覺。
活動了一下身體，安安先去前面看了看，爹娘的房間也很安靜，但是能聽到里面平穩的呼吸聲。
也是，不用問都知道，爹娘肯定是很晚才睡覺的，說不定忙活到今天早上。
轉身又去了后院，院子里的排水溝傳出很大的味道，是殺豬后污水的腥臭味，以前家里殺豬的時候，也有這樣的味道，過幾天就好了。
地上還有一些血跡，和少量黑色的豬毛，安安沒有在意，只是想著，待會兒得把這些清理干凈。
既然爹娘不想讓別人知道野豬的事情，那這些痕跡就不能被人看見。
家里有小野豬瞞不住，要是有人從他們家后院外面經過，可能都會聽見聲音。
若是這事兒被人知道了，指不定就會有人好奇，想要來看看怎么回事，若是被看到了地上的血跡或者豬毛，那就解釋不清了。
先去了廚房，她的飯果然留在鍋里，是一小碗蛋羹，和一個昨晚的蔥花餅，都還是熱的，是特意給她留的。
野豬肉不在廚房，安安幾口吃了蛋羹，拿著蔥花餅去隔壁儲物間。
果然，一開門就聞到了肉腥味。
雜物間的地方放了一個大草席，這會兒草席上面放滿了又肥又厚的野豬肉。
看得出來她爹已經盡力了，這些肉被割得四分五裂的，刀口處也是亂七八糟的，完全不像專業的殺豬匠，把豬肉分得漂漂亮亮的。
旁邊還有幾個水桶，里面放著被簡單清洗過的內臟。
其中豬肺被灌滿水，用草繩拴住主肺管，掛在墻壁上，豬肺被脹得變成半透明的顏色了，還能看到血管，正一滴一滴的往下滴著水呢。
這個安安已經看習慣了，這是清洗豬肺的一種方式，因為豬習慣用嘴巴和鼻子在地上拱，豬肺里面少不得也會吸入一些臟東西。
但是這么大的豬肺，好幾十斤呢，白白扔了也太可惜了，這樣注滿水，又讓水滴落下來，就可以將豬肺里面的臟東西清除掉。
等豬肺里面的水滴光，就重新注水，再來一次，如此反復三四次，豬肺就會被清理得非常干凈，就連異味都會少很多。
安安很快就把蔥花餅吃光了，肚子也飽了，挽起袖子就開始準備干活。
先是把地上的豬毛全部掃干凈，然后舀了一瓢水，潑在還有一些血跡的地上，然后用掃帚當刷子，反復摩擦，然后再要一瓢水沖洗。
豬毛不能扔，這個也是可以賣錢的，雖然現在不能賣，但是洗干凈曬干放好，以后賣也一樣。
忙活著，居然也累到大汗淋漓，渾身舒暢。
后院小野豬的聲音突然大了點，安安連忙過去，結果一過去就哭笑不得。
只見一只小野豬，估計是想要逃跑，居然被卡在柵欄的縫隙里了，現在是進退不得，被外面的小黑看得好玩兒，正用爪子拍它呢。
“小黑。”安安連忙叫了一聲。
聽到小主人的聲音，小黑立刻回頭，然后就一顛一顛的朝她跑過來。
彎腰摸了摸小黑的腦袋：“你呀，個頭大這么多，欺負那些小家伙做什么。”
屋檐下還有昨天她娘弄回來的嫩葉草，都是以前養豬時，用來喂豬的那種。
安安把卡住的小野豬解救出來，又抱了嫩草一些扔進豬圈，幾只小野豬估計也是餓了，一窩蜂就涌上去啃著吃。
安安暗自點頭，能吃就好，這些小家伙都還小，她之前還擔心如果還不能吃這些的話，她可沒辦法，把那一堆肉，還原成母豬給它們喂奶啊。
趁著小野豬吃東西的時候，安安打開柵欄進去，把每個小野豬背上都摸了一把。
難得能抓到野豬，可不能讓它們有個好歹，一定要好好養大才行。
隨后才回去繼續處理地上的痕跡。
等把地上收拾干凈，就連燙豬用的殺豬桶都仔細清洗了一遍，這會兒已經快到中午了，這時候，婉娘和沈石也終于起來了。
“安安，這都是你弄的啊，什么時候起來的，爹娘睡得太晚，都不知道你起來了。”
“我也比平時起來的晚，娘，你們什么時候睡的，要不再休息會兒？”
婉娘打了個哈欠：“我們天亮了才忙完，早飯都是你二姐做的。”
沈石也道：“休息得也差不多了，要把豬肉先收拾好，過了這幾天，天氣就要轉暖了，到時候豬肉容易壞。”
安安看了看爹娘的眼睛，都是難得的黑眼圈，哪里有休息好了的樣子。
不過她也知道爹娘說的沒錯，這么多肉，可不能浪費了。
“我正要去找的鹽呢，娘，家里還有粗鹽嗎？”
做臘肉，少不得要先腌制，那就需要用到大量的鹽。
婉娘推門進了儲物間，提了一個大布袋出來：“這兒呢，安安你先去幫忙弄點吃的，隨便什么都行，我和你爹先把肉腌制上。”
所有的肉全都要抹上足夠多的鹽，然后整整齊齊的放進一個大水缸，下面先放豬腿，骨頭，上面再放肉這些。
至少要腌制十天半個月的，才能真的徹底入味，保存更長的時間。
安安也沒拒絕，葡萄什么的，還有的是時間去慢慢種，這肉要是不早點處理好，可就要壞掉了。
至于做飯，自然也難不到安安。
中午大哥他們都不會回家，就他們三個人在家吃飯，安安直接做了一鍋手搟面，她的力氣其實不小，手搟面什么的，小意思。
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