何雨柱第一件事，就是處理食材。
本來他打算做個斑羚湯的，但婁家給他準備了甲魚。
裝甲魚的盆上面，還貼著紙條，告訴他做湯。
四五斤重大鯉魚，上面寫著糖醋魚，顯然是之前婁振華吃了他做的糖醋魚，很合胃口。
甚至還有些難得的青菜，不得不說，婁振華就是牛氣。
現在的綠葉菜都是南方運輸過來的，而且，也都是特供給一些特定的人群。
鹿肉有嚼勁，筋多，何雨柱先把鹿肉給燉上，等燉爛糊的再用干辣椒爆炒！
狍子肉也要提前腌制，只是這黃酒雖然是好東西，但想要去腥，還是要用高度白酒配合胡椒粉。
何雨柱準備出門找人，要點高度白酒！
他打開廚房的門，就能看到坐在客廳里的婁夫人，還有陪在一旁的許母，跟老管家。
老管家眼尖，看到了他迎上來。
“柱子？”
“老管家，我想問有沒有高度白酒，我要用來去腥味。”
“有有有，你等著我去給你找！”
婁夫人：“小何，今天麻煩你了。”
“夫人，不煩的，我是廚子，干的就是這個！”
許母：“夫人，我跟柱子住在一個院里，他跟咱們家還有些淵源呢。”
婁夫人：“我聽說過，譚家菜！”
婁夫人就是譚家人。
“只是可惜了，現在的光景不適合譚家菜出現，而且，這食材也不好湊齊了。”
何雨柱：“夫人，等我以后湊齊了食材，我給您做！”
婁夫人雖然是譚家人，但她不會做，只會品嘗！
“好好好，你有心了。”
這個時候婁曉娥從二樓的扶梯走下來。
“媽，我餓了。”
“誰讓你早上不吃飯的！”
許母：“柱子，小姐餓了，你去給弄點吃的吧。”
何雨柱看著還是個小姑娘的婁曉娥：“婁小姐想吃什么？”
婁曉娥托著下巴：“我也不知道！”
婁母：“她最近胃口不好，”
何雨柱：“那成，我去做個酸甜口的東北菜！”
何雨柱重新回廚房，手腳麻利的做了一道鍋包肉，一道拔絲地瓜！
這個時候，許母走進來。
“柱子，做好了嗎？”
“好了，嬸子你給端出去吧。”
許母把兩盤菜給端到飯桌上，婁曉娥聞著撲鼻的香氣。
咬了一小口，然后眼睛一亮。
看著婁曉娥狼吞虎咽，婁母露出了笑容。
十點一到。
何雨柱就開始烹飪起來，五只野雞，兩只燉蘑菇。
三只做了熏雞！
許母這個時候就站在了廚房門口，等著川菜！
何雨柱也不客氣，直接留下一只熏雞，反正沒人知道他燉了幾只！
只是這熏雞在許母上菜的時候，被他放入了隨身空間里。
野兔也是燉兩只，熏兩只，留下一只熏兔。
辣椒爆炒鹿肉，何雨柱把鹿肉放進飯盒里一些。
爆炒狍子肉的時候，也跟鹿肉裝在一起，就這兩樣就把飯盒給裝滿了。
“咳咳·····”
“嬸子，有些嗆人，您找個毛巾把口鼻捂住吧。”
“沒事，我忍忍就是了。”
很快，一道道菜肴被許母端上餐桌。
十一點四十，婁家宴請的客廳已經陸續的來了。
婁夫人甚至親自來了一趟廚房。
“小何，客人都來了，咱們提前開宴！”
何雨柱：“成，甲魚湯早就好了，我一直文火慢慢燉著，端上去，我再拌個涼菜就開宴！”
婁夫人：“桂珍上菜！”
“好的夫人！”
何雨柱最后拌了一道涼菜，至于為什么要最后拌涼菜，因為他怕提前拌好綠葉菜會被食鹽殺出水來！
“呼！”
何雨柱吐出一口濁氣，他是真的累了。
坐在凳子上，抽著煙，慢慢恢復！
此時的他棉襖早就濕透了，但他想到脫了棉襖自己會受風感冒，也就強忍著！
“柱子，累壞了吧！”
“嬸子，你也不輕松啊！”
倆人在廚房說著話。
“嬸子，你什么時候來到婁家的？”
許母回憶道：“我是跟夫人的，小時候就伺候夫人，夫人嫁過來我就跟著一起來了。”
“后來我認識了大茂他爸爸，結了婚，但我還是在婁家做事，只是晚上不住在婁家。”
“后來解放了，我就徹底離開了婁家！”
聽許母說著往事，何雨柱斷定許母是個善良的人，心懷感激。
并沒因為舊主失勢，就翻臉不認人，反而還經常來婁家探望舊主。
只是許富貴這人太能算計了，許大茂也太不是東西了。
在這個嫁雞隨雞嫁狗隨狗的時代，婁母一個女人在家里也沒話語權。
“柱子，你怎么沒留下一些自己吃呢？”
何雨柱：“嬸子，我都裝起來了，等回去跟許叔，還有大茂咱們一起吃。”
“你是好孩子啊！”
“以前大茂老是主動惹你，伱還能不計前嫌跟他和好·······”
“嗨，嬸子，我們是一起長大的光腚娃娃，只是一些小糾紛，說開了就好了。”
何雨柱把煙頭掐滅：“只是大茂這性子，這張嘴啊，我怕他以后會惹禍！”
許嬸：“還不是你許叔慣得，許家就大茂一根獨苗，都被大家給慣壞了。”
何雨柱笑道：“沒事，您別擔心，以后我看著他呢！”
婁家的餐廳里，婁振華看到他請來的大領導，面對滿桌子美食佳肴。
專門挑辣的吃，甚至吃的滿頭大汗，也不在乎！
就知道這人家鄉必定是四川的！
然后給站在后面的管家使了個眼色，管家一看就明白了。
“管家，您這風風火火是怎么了?”
何雨柱還以為自己做的菜，客人不喜歡呢。
只是老管家的話一出，他就知道自己白擔心了。
“柱子，客人很滿意，而且，你做的菜都被他們吃的快見底了。”
何雨柱明白了。
“管家，可我也是巧婦難為無米之炊啊！”
老管家：“先準備來不及了，你看著弄，只要是川菜就行！”
何雨柱：“成。”
他看了看：“有五花肉，就做回鍋肉。”
“這豆腐做個麻婆豆腐！”
老管家：“這豆腐也能給領導吃？”
何雨柱笑道：“您放心，只要是喜歡吃川菜的，這麻婆豆腐必定能讓人吃的開心。”
“因為這麻婆豆腐也是川菜的靈魂之一！”
“好，你是廚子，你懂這些！”
何雨柱用毛巾擦了擦汗，然后重新搭在脖子上，開始動了起來。
最先做好的是麻婆豆腐！
許母端著兩大盤子麻婆豆腐，嗆的她鼻子發癢。
“嗯。”
“這是什么味道，這么熟悉？”
坐在主位的客人，猛然抬頭，扶了扶眼鏡框。
“好，好好好啊！”
看著紅彤彤的麻婆豆腐，一連道了幾聲好。
“光是聞著味道，我就知道這麻婆豆腐做的必定正宗。”
然后嘗了嘗：“婁老板，不瞞你說。”
“別看這一桌子山珍海味的，但要說我最喜歡的，還是這麻婆豆腐。”
“哈哈，領導喜歡就好。”
領導喜歡，其他跟著一起來作陪的，自然也得喜歡。
只是你一口，他一口這麻婆豆腐就要吃光了。
因為是兩盤，婁振華把另一盤推到領導的碗前。
“來，咱們大家一起敬領導一杯！”
領導：“都坐下，別站著，你們站著讓我坐著這不好！”
很快，回鍋肉也被端上來。
領導來了興致。
“有沒有米飯？”
“有有有，我給您盛飯！”
老管家主動給領導盛飯。
領導看著回鍋肉：“我小時過的苦啊！”
“有的時候就連過年都吃不上一頓肉，有一次給大戶人家干活，趕上大戶人家辦喜事，我人生中第一次吃到回鍋肉，那滋味，我到了現在都忘不掉。”
“白米飯就著回鍋肉······”
“只是，后來隨著南征北戰再也沒吃過正宗的家鄉菜了。”
婁振華：“小何出事可是跟川菜大師拜師學藝的，您可得好好嘗嘗！”
婁振華根本就不知道，何雨柱學過川菜，只是為了吹捧何雨柱，也順便給自己臉上貼金。
為的就是彰顯自己對領導到來的重視。
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