“小凡，你覺得朱師傅做的獅子頭怎么樣？”
就在陳小凡想入非非時，裴白玉忽然睜開眼問道。
“咳咳！”
陳小凡趕緊收回視線，心虛地望向面前的陶碗。
清亮的湯汁里放著四根青菜，雞蛋大的乳白色獅子頭上點綴著紅色枸杞，光是顏色搭配就讓他不由得食指大動。
他湊近輕輕聞了聞，忍不住贊嘆道：“湯汁鮮亮，醇香撲鼻，色香味俱全！”
聽到陳小凡的評價，半倚在門口的朱長垣撇了撇嘴，顯然對這種萬金油的評價很不屑。
不過他并沒有起身離開，而是準備聽聽這個演苦肉計的家伙還有沒有墨水。
“嗯嗯，評價很中肯。”
裴白玉夾起一個獅子頭，放進嘴邊大咬一口。
她一邊大嚼一邊扇風：“嘶，好燙啊，太好吃了……然后呢？”
望著埋頭狂旋的裴白玉，陳小凡不由得噎了一下，沒想到一貫高冷的她竟是個吃貨。
陳小凡咬了一口獅子頭，一邊品嘗一邊評價道：“獅子頭松而不散，肥肉比例剛剛好。蔥姜水沒有喧賓奪主，還有去腥增香的作用。
碗里放的雖然是小青菜，但煮獅子頭時放的是白菜。白菜是點睛之筆，既能吸走多余的油脂，又能融入白菜的鮮甜。”
說到這里陳小凡停下來，將嘴里的獅子頭咽下去。
朱長垣聞言坐直身體，臉上露出認真的表情。
僅僅一口就能嘗出白菜，絕對不是普通人能做到的，而且一語道破白菜的作用，這份功力已經有大廚之姿了。
他心里有一絲惋惜，這么好的廚師苗子，可惜和王剛那孽徒狼狽為奸……
“小凡，你繼續說。”
裴白玉吃得滿嘴流油，碗里獅子頭竟然只剩下了兩個。
她又夾起一個放進嘴里，同時眼巴巴望向陳小凡的碗。
“都給你！”
陳小凡又好氣又好笑，將自己的碗推到她面前。
裴白玉頓時喜笑顏開：“謝謝，等我吃飽了，明天去給你研究水果苗。”
“獅子頭雖然好吃，但是有一個缺點……”
陳小凡惋惜地搖了搖頭。
“嗯？”
朱長垣頓時豎起耳朵，心里騰起一股無名怒火。
他倒是想要聽一聽，這家伙能說出什么東西。
“這么美味的獅子頭能有什么缺點？”
裴白玉邊吃邊隨口問道。
“獅子頭的肉質不太好，應該選用散養的精品豬，而不是吃飼料的速成豬。”
陳小凡微微嘆了口氣，這道獅子頭廚藝非常好，但是食材卻有些美中不足。
如果能用上等的散養豬，類似走地雞那種飼養方法，味道絕對會再上一層樓。
“這個年輕人是什么來頭，竟然敢評朱師傅的獅子頭？要知道朱師傅可是御膳傳人，哪怕在省城也是數一數二的大廚！”周圍的食客紛紛一臉驚訝。
如果單論獅子頭的做法，整個溫陽市無人能出其右，甚至省城大人物都慕名而來。
因為朱師傅講究手工制作，每一道工序都傾注大量心血，這也是每天只售賣三百份的原因。
可是現在這個年輕人，居然質疑朱師傅的食材？
“哼，嘩眾取寵！”
朱長垣聽得火冒三丈，終于忍無可忍站起身：“我這獅子頭所用豬肉，都是每天現殺的上等豬肉，保證豬沒有吃過一粒飼料，絕不是用飼料催大的豬！”
陳小凡沒想到他脾氣這么大，當即好聲好氣道：“朱師傅，你可能是被人給騙了，這獅子頭的豬肉絕對不是來自天然散養的豬。”
“你胡說八道！”
朱長垣吹胡子瞪大眼道：“我和老王合作好多年了，彼此之間知根知底，他絕對不會欺騙我！”
陳小凡見他如此頑固，無奈地聳了聳肩：“我就是隨便一說，信不信由你，反正普通人也吃不出來。”
眼看兩人要吵起來，裴白玉趕緊風卷殘云地吃完獅子頭。
她用紙巾擦了擦嘴，掏出手機掃碼結賬：“小凡，我吃完了，咱們先回去吧。”
“走吧。”
陳小凡也不想無意義爭辯，起身和裴白玉離開了飯店。
“朱師傅，你不用在意。現在年輕人想出風頭，看了點抖音就喜歡指點江山，你不用把他的話放在心上，我們都覺得你的獅子頭好吃！”看到陳小凡兩人離開，周圍的食客紛紛出聲安慰。
朱長垣卻是一聲不吭，回到廚房嘗了一個剩下的獅子頭。
他閉上眼細嚼慢咽品了半天，鬼使神差地撥通了一個號碼。
“老王，今天的這批豬肉……”
他剛開始說了兩句，對面便不停地道歉道：“朱師傅，實在不好意思啊，今天早上我有點小事，讓我媳婦給你裝的豬肉，那老娘們讓驢給操了，把給你的上等豬肉搞成了中等豬肉，真是對不住啊……”
“豬肉真的有問題？！”朱長垣滿是皺紋的臉上充滿震驚。
“咳咳，其實也沒啥大問題，就是養殖時間短了一點，豬食里面摻了一點飼料，其他激素什么都沒放……喂”
朱長垣呆呆的掛斷電話，他每天做獅子頭的精品豬頭，都是用散養豬吃農作物長大的，沒有一丁點飼料……
連他都沒嘗出肉質的區別，那個年輕人是怎么知道的？
要知道他的獅子頭加工過，除了從宮里退休的御廚師傅，還沒有人有這種神奇的能力。
換句話說，對方有這種神奇的能力，要么是天生品鑒美食的高手，要么是廚藝通天的年輕俊杰。
無論是哪一種人，對于將做菜視為生命的朱長垣，都是可遇不可求的貴人。
如果對方愿意幫忙，說不定還能補全他的御膳菜譜……
“唉，誤會那位小兄弟了，高人就在我面前，有眼不識泰山啊。”朱長垣重重一拍大腿，后悔得腸子都快青了。
剛才王剛索要的御膳菜譜，其實已經被污損了一部分自己，他這些年一直嘗試補全，可惜做出來的味道始終差了一點。
“老朱，我聽說你那徒弟過來鬧事，你沒傷著吧？”就在這時，一個老頭從遠處風風火火跑過來。
如果陳小凡在這里，會發現他正是有過一面之緣的李百順。
當初在縣城珊瑚私房菜，因為陳小凡做的藥膳魚，以及用魚驚石救驚厥小孩，因此和李百順結下了一段緣分。
后來桃源餐廳開業，作為溫陽市美食協會會長，李百順大方送上兩份請柬，邀請桃源餐廳和珊瑚私房菜的廚師都參加美食廚藝大賽。
“老李，你有心了。”
朱長垣臉上露出感動，隨即重重嘆了口氣：“有個年輕人挺身而出，幫他把那孽徒嚇走了。可我干了一件蠢事，以為他和那孽徒在演苦肉計，一氣之下把對方給得罪了。”
說到這里他恨不得想扇自己嘴巴子。
“得罪？”李百順皺了皺眉道：“老朱，你這話的分量有點重啊。”
“一點也不重！”
朱長垣激動地搖搖頭：“你不知道，那個年輕人就吃了一口，就斷定我的獅子頭食材不純正，我打電話給屠宰場老王，果然那老小子把我的豬肉給搞混了……就憑他那條御舌，說不定能補齊我的御膳菜譜。”
“害，我以為多大的事呢。”李百順哈哈一笑：“我也遇到一個年輕人，他的廚藝簡直驚為天人，說不定能補齊你的御膳菜譜。”
“此話當真？”
朱長垣噌地一下站起來，激動道：“能讓你震驚的廚師，肯定不是普通廚師，他人在哪兒呢？”
“別激動，過幾天美食廚藝大賽開始，那個小家伙就會來參賽，到時候我介紹給你認識。”
“行，如果御膳菜譜能補全，我一定重重感謝你。”
“紅浪漫，洗一個月的腳！”
“你也不怕把頭洗禿嚕皮！”
“老不正經的，我是要去洗腳。”
“呵呵，你哪次去洗腳沒有洗頭？”
“……”
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