雷諾驕傲的說道。
“算了，不用關注對面那家店了。”
雷諾擺了擺手說道，枉費他之前還讓人一直關注對面那家店，結果不過如此。
真是讓人太失望了。
無敵是寂寞的！
果然這些人都不配成為他的對手。
雷諾轉過頭，看著遠處人滿為患的客人，身影居然有幾分的落寞惆悵。
“你到底有沒有聽我說？”
季卿和有些不滿的看著面前不住點頭的宋微棠，他說的口水都干了，對方就這表情。
他現在完全是恨鐵不成鋼。
棠棠姐到底知不知道這個嚴重性。
宋微棠抬起頭看了看門口的璀璨陽光。
最近渭市的天氣在逐漸回暖，這個天氣真的好適合露營啊。
“小季，我們店這么久了還沒聚餐過，最近天氣好，我弄點鹵味和小吃，我們去春游啊！”
“好啊！”
季卿和一口應道。
他話音一落，對面的宋微棠就轉身進廚房了。
季卿和：……
棠棠姐做得菜太好吃,提到吃，他滿腦子就開始流口水，壓根忘記了自己初衷是來干什么的！
不過別說，這么久，都沒吃鹵味了。
棠姐出手，必屬精品。
他口水又開始流了。
宋微棠進了廚房，如今的廚房，調料齊全，她將用到的香料挑選出來。
八角，桂皮，陳皮，丁香，草果等一系列的常用香料，宋微棠對于廚房所有東西的用量已經到了隨手可以控制的程度。
所有的香料，她都是隨手抓起來，然后放到一堆。
王宜昌從門口進來，看到這些東西，眼睛一亮。
“師傅，你打算做鹵味嗎？”
鹵菜這東西，全國各地都有，配方卻不相同，差異就在于里面的香料搭配的程度。
宋微棠點點頭。
“師傅，要我找電子秤嗎？”
鹵味對于這些香料的要求極為的苛刻，哪一種多了一克都不行，最后出來的味道都會不一樣。
王宜昌急忙問道。
“不用。”
宋微棠搖了搖頭。
“師傅，東門的聚百年是整個渭市最出名的鹵味店，他們家的百年老鹵，平日我過路聞著口水都流了，要不，咱們買點回來參考下。”
王宜昌之前過前面的聚百年的時候，就老早想買點回來嘗了。
但是自家好歹也是開美食店的，買其他地方的東西好像有點砸自家的招牌，他才一直忍著。
今天看著宋微棠開始研究鹵汁，他急忙假公濟私的說道。
宋微棠回過頭睨了一眼王宜昌。
王宜昌咳咳兩聲，哎，師傅年紀明明比自己小這么多，可是只要這樣看上一眼。
他發現自己心都提起來了。
他摸了摸鼻子，干笑兩聲。
“師傅，我就是想嘗嘗他們家的鹵味，你沒開口，我這不是也不敢去買嗎。”
“你去買點吧。”
宋微棠笑了一聲，揮揮手說道。
有了宋微棠這句話，王宜昌跟飛一樣的飛奔出去。
“小季，你們吃辣嗎？”
宋微棠看了看最近的溫度，雖然氣溫逐漸升起來了。
但是溫度還是比較低。
直接吃涼的，估計兩個小家伙的腸胃會受不了。
之前，她好像也沒見到渭市這邊有熱鹵。
所以她打算弄點熱鹵。
之前的醬菜有些出乎她的意料。
但是因為醬菜都是手工制作的，所以需要一定周期，之前的醬菜都賣的差不多了。
等到下一批出來還要些時間。
至于對面開的F國菜。
宋微棠壓根就沒放在眼中。
在她那個世界，華國菜橫掃世界。
原本對華國菜持有很深意見的世界評委，都在嘗過華國菜之后改變了印象。
就F國那所謂的擺盤精致，實則上翻來覆去的幾種食材，她都懶得理會。
“吃。”
門口的季卿和大聲的回答道。
棠棠姐弄個鹵味怎么還問辣不辣？
渭市的鹵味都是以五香味為主。
季卿和撓了撓頭，繼續算賬，再抬起頭看著自家店里最近逐漸減少的客人和對面人滿為患。
他又惆悵的嘆了口氣。
宋微棠將香料調配好之后，就開始炒制糖色。
一鍋鹵水的顏色好不好看，再于糖色炒得好不好。
這糖色要是嫩了，不僅甜味還在，顏色也不夠。
老了則會發苦，所以糖色尤重火候。
宋微棠先將油水糖按照比例，然后倒下鍋，先是大火燒開，然后轉小火開始熬制。
到水分逐漸減少，就要注意火候了。
等到糖色炒好之后，將熬好的大骨湯倒下去，將香料放入開始熬制。
鹵汁的熬制也是極為關鍵的。
宋微棠熬制鹵汁的時候，就順便制作小點心。
這鍋鹵水，宋微棠是很在意的。
鹵味這個東西，雖然比起F國菜那些顯得太過親民了。
但是正因為如此，鹵味才深入百姓家。
另外一邊，正在聚百年門口排隊的王宜昌。
看著櫥窗里面金黃誘人的各種鹵味，王宜昌只覺得口水都快流出來了。
他平時就愛啃啃爪子什么。
聚百年作為整個渭市，乃至A國的非物質文化遺產，他們家的鹵味可以說是真的好吃。
本地人也相當喜歡吃，走親訪友，都喜歡買點帶上。
但是自從前任老板的兒子繼承了聚百年之后，聚百年不僅再口味上改變，甚至就連營銷模式也開始改變。
聚百年是鹵味店，以前都是買了個客人可以隨意坐在店里食用，但是這位楊大公子如今鐵了心的將聚百年往高端上面靠。
現在不僅做鹵菜，還做各種各樣的炒菜，甜點。
不少老顧客都私下埋怨。
都說聚百年的鹵味和以前相比，好像沒這么好吃了。
賺的盆滿缽滿的楊大公子聽了之后只是撇撇嘴，就光賣鹵味，哪賺得大什么錢。
終于到了王宜昌。
“先生，你要些什么？”
負責賣鹵味的是個年輕貌美的小姑娘，穿著一身可哇依的兔子女仆裝，嬌滴滴的對著王宜昌說道。
王宜昌的注意力都在鹵味上面，倒是沒怎么看那小姑娘，指著櫥窗里面的鹵味。
“這個，這個，還有那個……”
他攙了聚百年的鹵味老長時間了，這次師傅點了頭，一次性多買點，解解饞。
兔子女仆裝的小姑娘嬌滴滴的應了一聲，然后居然直接伸手過來抓鹵味。
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