二一中文網 > 位面美食鋪 > 第120章 極品冬瓜素燒肉
  中元節將近,東市之上多了不少賣紙錢紙衣的,一到晚上就能瞧見有婦人在路邊燒金銀紙錢,供奉瓜果。

  就連游方道士跟趕來長安聽經的和尚都多了不少,當然也有不少騙子混在其中渾水摸魚,連帶著大理寺的人都忙得腳不沾地。

  人一多,這事自然也就多了。

  牙人方貴打著呵欠出了門,瞧見家門口幾張未燒盡的紙錢打著小旋風飛起來,忍不住嚇了一跳,下意識“呸”了一句:

  “呸!這大清早的,誰在這里燒紙錢,也沒個忌諱,真晦氣。”

  等他回過神,才反應過來自己剛說了什么,連忙作揖,口里“阿彌陀佛”“無量天尊”胡念一通,才理了理衣衫走出家門。

  他昨天接了個單,是個臉嫩的女冠尋的他,言明要買光福街跟永樂街邊上的屋舍。

  這樣的道士,這段時間方貴見的多了,無非就是沖著那化生寺的水陸法會而來,更進一步說,多半是為了那位玄奘法師而來。

  他雖然心里知曉,可也懶得點破,畢竟對方出手闊綽,光是定金就給了足足五個金錠。

  長安城的屋舍雖然是寸土寸金,可化生寺也就每年熱鬧這么一回,這比生意他還大有賺頭。

  等方貴急匆匆趕到,那位女冠已經在光福街上等了。

  ……

  這女冠年紀不過二十三,四,杏核眼波清亮,膚色白皙,面容清美,頭戴蓮花冠,一身青羽道袍,著蓮花紋履,手持拂塵,她身形嬌美,只是那衣衫的料子雖然看不出是什么材質,但卻是華美精致。

  日頭一照,那裙角的蓮花花紋就跟活了一樣,甚至還有水波蕩漾的痕跡,頭上的蓮花冠更是金光熠熠,照的人眼睛疼,至于那柄拂塵就更不像樣子,精致的手柄上刻滿蓮花樣花紋,也不知是什么毛做的。

  倒一點不像個正經出家人。

  方貴嘀咕起來。

  徐米露要是知道方貴在想什么,一定會大呼冤枉。

  她利用美食位面流速跟地球位面時間流速不同這一點,在素菜制作上很是下了一番功夫,足足在美食位面呆了將近一年半,才有了一些信心,重新回到西游位面。

  這件被稱作“很不正經”的道士袍子,都

  是她在淘寶店定制,跟人家裁縫磨破了嘴皮子才做的仿古女冠服。

  至于為什么會發光?

  那是滌綸布。

  金冠太耀眼?

  那是電鍍鍍了一層金粉上去。

  拂塵的毛?

  當然是人工合成的毛啊!

  她總不能因為一把拂塵就把淘寶賣家送進去吧!

  至于賣家堅稱古代女冠就是這么打扮的,徐米露也不得不信。

  距離水陸法會也就四天時間,她哪里還有別的時間在西游位面專門去定做一件道士服?

  “無量天尊。”

  徐米露假模假樣地行了禮,手里的拂塵輕揮,方貴也反應過來,連連道:

  “真人久等了,你看好的這間屋舍地契,房契業已辦妥,今明兒兩天就能住進去,你可真是好眼光,這地段,東行至宣平街,過了安邑街,那就是東市,平日里熱鬧的很,晚上也沒有宵禁,您要是想去西市瞧瞧熱鬧,往西走直到嚴康坊,那里還有昆侖奴叫賣——”

  他一邊說著,一邊就打開了院舍門,叫徐米露看清了里面的陳設。

  院子很大,構造倒是有點像老北京的四合院,三進的院子,穿過門廳之后就是正廳,后頭還有一道拱門,穿過去便是后院跟后門。

  此時正是夏季,園中花紅柳綠,一墻紫藤樹攀檐而上,細細密密的紫藤花熱鬧地綻放著,粗壯的紫藤枝干一直從正廳延續到后院,像是一張大網。

  徐米露當然知道“一進”就是一間正廳外加兩間廂房,這院子除去門廳,四間廂房跟兩間正廳,住她一個人綽綽有余。

  “這后門啊,就開在永樂街上,您繞著再走兩步,不遠處那就是化生寺,過幾天就是水陸法會,熱鬧著呢!”

  看到徐米露臉上的滿意,方貴樂呵呵笑起來,搓了搓手又補充道:

  “隔壁往來的人家也簡單,西邊是個新寡的人家,這鄰居四舍都喚她做‘殷娘子’的,東邊住了個小沙彌,因他年紀小,化生寺的和尚只把他養在這里,等年歲到了才出家,每日有那好心的婦人給他送些飯什么的。”

  人際關系倒也簡單。

  徐米露點了點頭,從袖子里掏出來一只錢袋遞給方貴:

  “這些是剩下的銀錢,多出來的就請方居士吃酒飲茶。”

  方貴打開錢袋一看,里頭是實打實的金錠子,立刻眉開眼笑起來,說了幾句吉祥話才離開。

  ……

  ……

  搬進新家第一件事,當然就是打掃衛生,徐米露扛著掃把,挽了褲腿,仔仔細細把前庭好好打掃了出來,盡管她體力驚人,從早忙到晚也覺得有些腰酸背痛。

  眼看著到了晚上,藏在袖子里的阿丑拱她的手心,徐米露才想起來今天還沒吃什么東西。

  方貴倒也是個實誠人,拿了額外的銀子,下午就差樵夫送了兩車柴過來,這會兒徐米露系統格子里準備好了滿滿的食材,做飯方便的很。

  她想了想,翻手就從系統里取出來一頭足有一人高的冬瓜,又取了滿滿一籃子土豆,幾塊豆腐,幾塊豆干,還有半根巨大化美味蘿卜,半根巨大化美味香菇,至于蔥,姜,蒜以及各種調料,都被她另外換進了竹制的小木桶里。

  ——既然這個世界有神通,那她不小心被人看見使用系統功能,也還能解釋為是法術,但塑料這些東西就不方便出現了。

  切一大塊冬瓜,削去上頭的硬皮,掏去冬瓜籽,表面打上花刀,然后起鍋燒油,把冬瓜靠近皮的那一面向下,慢慢煎出形狀后放在一邊備用。

  徐米露要做的就是她跟寧海橋學的其中一道素菜,極品冬瓜素燒肉,雖然帶了一個“肉”,可從頭到尾都沒有沾一點葷腥。

  她看看鍋中冬瓜塊火候差不多,表皮的青色已經蛻變成微黃的焦糖色,才用筷子夾出來。

  老豆腐切片,切成橫截面積跟冬瓜塊差不多大小的方片,然后下油鍋干煎,沒一會兒豆腐就會變色,金燦燦的看起來相當誘人。

  徐米露把豆腐片盛出來,切開冬瓜,一層一層堆疊上去,冬瓜部分充當肥肉,豆腐充作瘦肉,按照五花肉“三肥兩瘦”的樣子疊起來,等組合完畢,微黃的冬瓜加上金黃色的豆腐塊,乍一看真的挺像是燒肉塊。

  到這一步還不算結束,徐米露點了點頭,用蒸過的干凈草繩把“肉塊”綁起來,防止等會兒燉的時候散架。

  等到鍋中油溫升高,放入八角,姜絲爆香,再把那七八塊“素肉”放進鍋里先炸出形狀,然后一點一點翻面,等到差不多,徐米露又倒入一點醬油,加黃糖沙礫,少許食醋一起燜煮。

  等到鍋中收汁,糖醋香氣已經在院中彌漫開來,素肉之上也沾滿了赤紅色的醬汁,看上去跟真的紅燒肉沒什么兩樣。

  “看起來不錯,就是豆腐還不夠好,明天得買個石磨回來磨豆腐。”

  徐米露自言自語了一會兒,倒掉鍋中廢油,又快速燒了豆芽炒豆干,清炒香菇油菜,蘿卜燒豆干幾個快手菜。

  主食就是她今天早上在西市買的胡餅,上頭滿滿都是芝麻,一口下去酥香可口,讓人吃了還想吃。

  “嘎——”

  阿丑掙扎著啃起了比自己大好幾倍的芝麻胡餅,卻看徐米露沒有動筷子,而是把做出來的菜多盛了兩份,不由得有些困惑地歪了歪頭:

  “嘎?”

  “今天搬家第一天,按我們家的習俗,第一頓飯是要請鄰居一起吃的,這些都是素菜,想來隔壁的小和尚跟殷娘子也都能吃,我一會兒就回來。”

  徐米露提著籃子就去隔壁敲門,殷娘子家里似乎沒人應聲,大門緊鎖,她敲了一會兒就放棄了。

  倒是小沙彌家里還亮著燈,只是她有點不確定要不要敲門送飯。

  她一個假道士,跟人家真和尚做鄰居——

  總覺得有點怪怪的。

  徐米露正猶豫,頭頂忽然罩下一道陰影,她抬頭一看,院墻上扒了個腦袋光溜溜的小和尚,一雙眼睛靈動無比,黑黝黝的像是在發光,正急的抓耳撓腮:

  “那小孩!你這飯到底送是不送,真是急煞俺老……俺了!!”

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