很顯然兩個人都不是什么釣魚的材料，在湖邊待了一上午，桶里也才只有可憐兮兮的兩條小板鯽，攏共還沒一閘長。
徐米露看看時間，也差不多該到吃午飯的時間了，她干脆把桶里的魚又倒回了湖里——這一片湖就連著興寧村，再往前是村里人承包的水庫，外地過來旅游的游客大多都會去那里釣魚。
“小師姑，你怎么又倒回去了？這可是咱們一上午好不容易釣上來的戰利品，我剛還給我爸發照片炫耀來著。”
崔清麗疑惑道。
徐米露攤了攤手道：“這魚小的可憐，要是釣多了還能帶回去裹面粉做酥炸小魚，但就這么兩條，別說帶回去吃了，就是下油鍋炸我都嫌它費油。”
兩人正說著話，湖邊有人騎著摩托停了下來，正是興寧村村長田文：
“小徐，釣魚啊？這邊湖里都是野魚，精得很根本不咬鉤，你要釣魚去前面那水庫，那是我本家侄子田望遠包的，你去他不收你錢。”
徐米露站起身笑著回道：
“沒，村長，我們就在這釣著玩呢，要是真想吃魚就去買了，這不是今天休息出來打發時間嗎？您這是從哪來啊？”
田文樂得滿臉都是皺紋，一臉喜色藏也藏不住：
“我剛去了一趟小梅婆婆家，她這不是懷上了嗎？我尋思著給她送點枸杞，又宰了兩只家里的大公雞帶上給她補身子，等我小外孫出生你帶人來喝滿月酒噢！”
田文的女兒嫁到了鄰村，兩家隔的不遠，一來一回開車也不過十分鐘路程，有時候徐米露回興寧村辦事，還能看見田梅幫著她爸挑水。
“真的？那恭喜田梅了，下次看見她我要問她要紅雞蛋吃，這是我朋友崔清麗，今天跟我一起出來玩的，清麗，這是咱們興寧村村長田文。”
徐米露笑了笑，介紹給兩個人認識后又順著對方又說了幾句吉祥話。
聊了好一會兒，田文看一眼徐米露腳邊的空桶笑呵呵道：
“城里來的女娃娃就是洋氣，這都中午了，小徐老板還沒吃飯吧？要不然到我家吃大盤雞，反正你們兩個人，也就加雙筷子的事——你這可是大忙人，也就去過許蘭娟她家吃過飯，這不行，你得來我家嘗嘗我的手藝啊！”
徐米露正好想問點關于大棚承包的事，點點頭就答應下來：“行，那您先回去，我們等會兒就上門蹭飯去。”
寧城人好客，邀請人家到家里頭吃飯那都是真心實意的，過去家庭條件不好，主家招待客人的時候那真是寧肯自己餓肚子，也得把客人招待的妥妥帖帖。
雖說現在家家戶戶生活條件都好了，但寧城人骨子里的熱情還是沒變，加上徐米露平時不常呆在村子里，村里人想請她吃頓飯都冷不到人。
今天總算是撞著人了，田文生怕徐米露說的是客氣話，說什么也要把人帶回去：
“那不行，小徐老板你臉嫩，等會兒讓哪個人把你半路劫到他家去就不成了，我這也不急，咱們一道回去，你嫂子就在家里做飯呢，我給她去個電話。”
三個人一邊聊天一邊往村子里走，好這會兒正是吃午飯的時候，好些人都從大棚里往家走，打眼一看田文領著徐米露回來了，紛紛笑著搭話：
“徐老板，今天來村子里視察啊？”
“小徐老板，來我家吃飯不？我小舅子昨天送了一條羊腿，家里今天吃燉羊肉呢！”
“村長家今天請客啊？請徐老板吃飯不得把你家那大公雞宰上幾只？”
“小徐老板來我家喝口水再走唄——村長摳門得很，他家飯不香么……”
男男女女，老老少少，或是徐米露能叫上名字的，或是徐米露認不得的，都熱情地跟她打著招呼，還真跟田文說的一樣半路有人“劫客”，但都被田文笑著罵開了：
“去去去，我家今天待客，有你什么事呢？我這請小徐老板吃飯殺雞我不心疼，請你吃飯吃個雞屎渣呢！走走走！”
趁著田文跟人說話開玩笑的功夫，崔清麗悄悄扯了扯徐米露的袖子：
“小師姑，原來你在村子里這么受歡迎啊？”
徐米露笑了笑沒解釋。
村民淳樸不假，但她給興寧村帶來了不可忽視的利益也是真的，自從興寧村在網上“火”了之后，無數慕名而來的外地游客紛紛涌向這里，不止有政府撥款大力扶持當地旅游業，還有各種惠農政策，那些可都是實打實的福利。
聽說還有人承包了村子后面的荒灘，準備開發做葡萄酒莊園，想來再過兩三年，興寧村就能更富裕繁榮。
徐米露笑彎了眼睛，心里頗有幾分成就感。
……
……
寧城西達甘肅、疆區，因而寧城人的飲食習慣在很大程度上也受到了疆區的影響。
就好比新疆大盤雞這道疆區經典美味，在寧城本土文化土壤之中生根發芽，又演化出不一樣的風味來。
現宰現殺的大公雞放血、拔毛、開膛、取內臟，清洗干凈后在火上燒一遍雞皮祛除肉眼難以察覺的絨毛，雞肉切成核桃大小的肉塊，起鍋燒水，雞肉冷水下鍋煮去血水，撈出來放在盆子里控水。
紅皮土豆洗干凈削皮，切滾刀塊，青紅辣椒切三角塊，干辣椒去籽，放在一邊備用。
起鍋燒油，蔥姜蒜爆香，然后依次加入八角、小茴香和干辣椒翻炒，等炒出香味加入雞肉塊翻炒，隨后烹入生抽，老抽還有少許料酒調色，翻炒五分鐘后加入適量白胡椒，少許十三香和一勺花椒粉以及豆瓣醬調味。
鍋中材料翻炒均勻，最后加入一瓶啤酒，加入開水沒過鍋里的雞肉，中小火慢燉，等出鍋前十五分鐘放入土豆塊還有青紅辣椒塊，此時加入鹽以及少許糖調味即可。
“來來來，大盤雞好了，嘗嘗你嫂子這手藝不賴吧？我這雞可是一年的老公雞，又用高壓鍋壓了半小時，這會兒肉都爛了，保管你們吃的舌頭都吞下去！”
田文端上來滿滿一大盤，比腦袋都大的盤子里壘滿了雞肉塊跟土豆塊，紅紅綠綠的青紅辣椒塊點綴在雞肉塊中，只是看著就讓人食指大動。
“嗯，好香啊。”
徐米露抽了抽鼻子，眼尖地看見菜里還有一條條黑色的配菜，忍不住笑起來道：
“這是——雞血面？村長你還做了雞血面啊？”
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