陳問、何先飛、俞宏，還有曲風四人聽李悠這樣說，全都笑著表示，希望自己今天的運氣不錯。
然后，各拿著一個袋子，興匆匆的進入到了竹林里。
四人進去后，葉笙歌道：“老板，我們要找一些竹孫回去嗎？”
李悠點頭，“來都來了。我們也找一些回去。”
“好。”
葉笙歌、凌小茹、楚藝薇、林欣四個女生也都很有興趣。
都進入到竹林里開始尋找竹孫。
慢慢的，每一個人都陸續有了收獲。
兩個小時之后，眾人回到進入竹林的地點集合。
每一個人都有著不錯的收獲。
陳問的袋子里至少有好幾十朵竹孫，一邊向眾人展示，一邊很是欣喜的說道：“好地方，真的是好地方。沒想到短短兩個小時就能夠找到這么多竹孫。而且品相還都非常不錯。李悠老板這里真的是塊寶地。”
何先飛、俞宏、曲風三人的收獲也差不多。
三個人也同樣很是欣喜。
作為廚師，再沒有比親自找到這么多珍饈食材更讓人高興的事情了。
何先飛哈哈笑道：“都說蜀南竹海那邊盛產竹孫。但我看老板這里竹孫的產量，搞不好比那邊更高。當然，說的不是總產量，而是單位產量。”
俞宏道：“單位產量肯定是這里更高。我還是第一次遇到野生竹孫這么好找的情況。這些竹孫帶回去，能夠美美的吃好幾頓了。”
曲風道：“李悠老板這里的珍饈食材應該遠遠不止竹孫吧？”
李悠道：“其它一些菌類的確還有不少。”
陳問、何先飛、俞宏、曲風四人全都眼前大亮，都說以后一定要再來多轉轉。
李悠笑著表示隨時歡迎。
葉笙歌、凌小茹、楚藝薇、林欣四人的竹孫收獲也都不錯。
雖比不上陳問四人，但二十多朵，三十朵左右是有的。
至于李悠自己，找到五十多朵。
這么多收獲已經足夠。
回去了。
眾人一邊談笑，一邊慢慢回到了飯店。
再休息一會兒后，就又可以吃晚飯了。
陳問四人明天要離開了。因此陳問表示，今天晚上他做東，大家再好好的喝一喝。
何先飛、俞宏、曲風三人非常樂意。李悠也沒有客氣。
李悠都同意了。葉笙歌、凌小茹、楚藝薇、林欣四個女生當然也就同意了。
陳問非常高興。
時間下午五點半，李悠走進廚房開始弄菜了。
早點弄，早點吃。這些可以吃久一點。
陳問沒有點菜，而是讓李悠看著安排。前提是菜要足夠。
現在菜的種類不多，倒是也很好安排。
麻辣小龍蝦、鹵雞、鹵雞爪、剁椒魚頭、藿香鯽魚、麻婆豆腐、清炒土豆絲各來一些。….另外李悠打算再弄一個竹孫雞肉湯。
既然找到了這么多竹孫，那就立馬吃起來。
竹孫雞肉湯好喝又營養價值很高，相信大家會喜歡。
這道湯不收錢。
雖然是陳問做東，但李悠作為飯店老板，還是要表示一下，贈送一個菜不是。
開始操作。
菜相繼出鍋后，眾人開始吃菜喝酒。
最后是竹孫雞肉湯上桌。
對于這道湯，所有人全都贊不絕口。
頂級的食材，再加上老板頂級的廚藝，讓這道湯說不出的鮮美好喝。
到了晚上八點，依然還是楚藝薇、林欣兩個人先回學校。
明天周一，兩個人都要上課了。
繼續又吃了一會兒之后，終于吃飽喝足了。
陳問結賬。然后打電話讓兩位摩的師傅來這里接人。
李悠關上店門，和葉笙歌、凌小茹一起上樓。
三個人的夜晚依舊美好。
……
第二天。
早上。
陳問、何先飛、俞宏、曲風四人又來到店上吃牛肉面。
昨天早上吃的陽春面，今天換牛肉面。
牛肉面的味道再一次讓俞宏感慨不已。
全國各地到處都有牛肉面。很難說哪里牛肉面更好吃？也沒有哪里的牛肉面敢說自己是最好吃的。
本來應該是這樣的。
不過，從現在開始，或許這里的牛肉面敢說自己最好吃了。
是全國最好吃。
對李悠的本事，俞宏再一次心服口服。
吃完面之后，陳問四人告辭離開。
李悠送四人到了停車場。
相互間揮手說再見。
說再見，應該真的會在不久之后再見。因為四人都說他們以后會常來。
即便俞宏遠在浙省，2000多公里的路程。也同樣表示以后肯會常來。
李悠對此非常歡迎。說隨時期待著與四人下一次再見面。
四人駕車緩緩離開。
李悠回到店里。葉笙歌、凌小茹兩個人剛好從樓上下來。
“陳師傅他們走了嗎？”葉笙歌問道。
李悠點頭，“剛剛走。你們吃什么？”
“醪糟開水蛋吧。”兩個人都這樣說。
李悠點頭。
對了，上次說要再做一次醪糟，讓葉笙歌全程感受一下。要不就今天好了。
將想法對葉笙歌說了之后，葉笙歌相當驚喜，說道：“好啊，。謝謝老板！”
李悠笑笑，讓葉笙歌不用客氣。隨后又說道：“等一下我給你們把醪糟開水蛋煮好之后，就去鎮上買點糯米回來。”
葉笙歌道：“辛苦老板了。”
李悠擺擺手，表示沒事。
隨后走進廚房，給兩人把醪糟開水蛋煮好之后，騎上摩托車來到鎮上集市。
在王棟梁的店子里買了10斤糯米，中等品質的。
至于酒曲。李悠的儲物閣里還有。上次沒用完的。
回到飯店，剛停好摩托車，葉笙歌、凌小茹兩個人就都圍了過來。….凌小茹本來打算今天回去工作的。但李悠說今天要做醪糟，她決定今天再耽擱一天，明天再回去工作。
她手里目前沒有急件，耽擱得起。
葉笙歌從摩托車后架上的儲物框里拿出糯米，仔細看了看。
從外觀上看，和平時吃的大米相比，頗有些區別。
“糯米有了。接下來應該怎么辦？”葉笙歌問道。
李悠道：“泡發。需要泡幾個小時。我們現在開始泡，下午兩點左右，就可以進行后面的步驟了。”
葉笙歌點頭，“好。那我來操作。”
“好！”
在李悠的指點下，葉笙歌完成了糯米的泡發操作。
對于接下來的步驟，葉笙歌充滿期待。
時間很快到了下午兩點，中午吃飯的最后一波客人離開了，糯米也泡發好了。
接下來開始做醪糟的第二步，將泡發好的糯米煮熟。
用蒸的也行。煮熟、蒸熟都可以。
李悠采用煮的。
依然是李悠指點，葉笙歌操作。
將糯米煮熟后，又進行下一步操作。
用筲箕將糯米瀝干。
筲箕是一種用竹篾編制的工具。在農村是一種家家戶戶都必備的重要工具。用來瀝水，最是方便好用。
李悠繼續指點，葉笙歌繼續操作。
將所有糯米都瀝水完畢后，又準備進行下一步。
進行下一步之前，需要先等糯米的溫度降到大概30度左右。
因為溫度太高或太低，都會影響后面酒曲的發酵。
不久后，糯米的溫度大概只有30度了。
繼續下一部操作。
李悠拿出一個玻璃罐。這是之前就已經準備好了的。
將糯米倒入玻璃罐中。
在倒入的過程中，同時將酒曲均為撒進糯米里。
最后加入適量的，冷卻后的白開水。
拌勻。
拌勻之后，將糯米壓實。
最后，蓋上蓋子，大功告成。
接下來就只需等糯米發酵了。
發酵完成后，便是醪糟了。
糯米發酵的最佳溫度在25度到30度之間。
如果是在冬天，一定要進行保溫處理，可以將其放到厚棉被里捂著。
而現在，只需放置在室內就行。
葉笙歌看著罐子里的糯米，說道：“就這樣里面的糯米就會變成醪糟嗎？真的很神奇。”
李悠道：“這是我們祖先們的智慧。”
葉笙歌點頭，“的確是祖先們的智慧，而我們傳承了下來。對了，老板，發酵要多長時間呢？”
李悠道：“兩三天到十幾天不等。這個跟環境和原料等因素有關。而我們這次這個，我估計要三四天左右。”
葉笙歌道：“三四天不算久。我之前以為做醪糟很復雜。但就我們剛剛的操作看，好像并不復雜。”
李悠點頭，“的確不復雜，甚至可以說簡單。不過，不同的人做出來的醪糟的口感卻是千差萬別。要做出好的口感也不容易。”….葉笙歌道：“這肯定。希望我們這一次的口感不錯。”
李悠笑道：“我也希望。”
葉笙歌道：“等到三四天之后就知道了。”
李悠點頭又道：“對了，我今天晚上要回家。今天晚上就你們兩個在這里住了。”
“回家？長樂村嗎？”葉笙歌道。
李悠點頭，“有好多天都沒回去了。今天晚上回去給老爸老媽做份剁椒魚頭吃。”
“嗯，好。這個……那個……”
葉笙歌其實想說，“要不我也跟著你一起回去吧。我也想見見叔叔阿姨。”
但“這”了半天之后，實在沒好意思說出口。
凌小茹猜到了葉笙歌想說什么？這其實也是她想說的。
但她也同樣不好意思說出口。
這一次就算了。看下次有沒有機會吧？
反正這一次葉笙歌也沒去，大家都一樣。
李悠不知道兩個人心里的想法，只是在想今天晚上要帶些什么食材回去？
雖然所有食材都在儲物閣里放著。但在回去之前，就要拿出來放到摩托車后架上的儲物框里。
……
時間晚上七點。
因為今天要回家去，所以這個時候飯店就關門了。
李悠準備回去了。
葉笙歌、凌小茹兩個人的菜已經做好了。五斤麻辣小龍蝦，兩份剁椒魚頭，一份麻婆豆腐。
兩個人等一下可以在樓上一邊看電視，一邊慢慢吃。
這一次是凌小茹付的錢。
李悠將要帶回去的食材全部裝好，放進摩托車后架上的儲物柜里。
跨上摩托車，對站在旁邊的葉笙歌、凌小茹二人道：“我走了之后，你們就把店門關上，上樓去吃飯了。”
“好。”葉笙歌、凌小茹二人同時道。
李悠點頭，打燃火，騎著走了。
葉笙歌、凌小茹兩個人都看著李悠騎著摩托車的身影消失。
而后，凌道：“你想跟著一起去？”
葉笙歌道：“你不想嗎？”
兩個人都不再說話，轉身走進店里，關上了店門。
……
長樂村。
李悠從村口進村后，一路上和碰到的村民們或打聲招呼，或停下來簡單的聊上幾句。
村民們見到李悠回來都非常高興。
李悠見到村民們也同樣高興。
前面又有人在路上走著，手機提著一個桶，腰上還掛著一個笆簍。
是劉章洪。應該是去田了抓了龍蝦，現在回去了。
這個時候，劉章洪聽到了摩托車發動機的聲音，回過頭來，見是李悠，頓時一陣驚喜，笑道：“小悠，回來了。”
李悠將摩托車騎到劉章洪身前停下，同樣笑道：“章洪叔今天的收獲又不錯啊！”
這個時候的李悠已經看到了，劉章洪提在手里的桶里裝著的的確是龍蝦。
有半桶的樣子。至少有二十斤。
劉章洪再笑道：“還可以。對了，小悠，你喜不喜歡吃黃鱔？我今天還順手釣了一些黃鱔。有四斤多。你喜歡吃的話，你拿去吃。”….說著，劉章洪將腰上的笆簍解下。
笆簍里裝的是黃鱔。
李悠恍然。就說嘛。劉章洪怎么還掛個笆簍在腰上？
原來還順手釣了黃鱔。
笆簍是一種用竹篾編成的籠形工具。其特殊的簍口設計讓裝進去的黃鱔幾乎無法自己爬出來，是村民們抓黃鱔時最常用的一種裝盛工具。
黃鱔可以徒手抓，也可以用工具釣。
現在村里的田里大部分都種著稻谷，不滿足徒手抓的條件。
所以，這個時候村民如果要吃黃鱔，都是用釣的。
劉章洪將笆簍遞到李悠眼前。
李悠低頭通過簍口往里看，里面大大小小的黃鱔有好幾十條。
都是野生黃鱔，絕對的好東西。
不過，李悠不喜歡吃。
或者說，不太敢吃。
不是因為害怕有寄生蟲，而是因為這玩意兒跟蛇一樣，想著就有點頭皮發麻，又哪里敢吃它？
所以，李悠連連擺手，一邊表示感謝，一邊道：“謝謝章洪叔。不過，我不喜歡吃這個，也不會弄這個。就不要了。”
……
新的一年終于還是到了。
大家新年快樂！
鄉下也在這里再次祝大家兔年大吉、身體健康、合家歡樂、萬事如意！
今年是兔年，大家都多掙錢。
也祝還沒有耍朋友，沒有結婚的，又想耍朋友，想結婚的朋友們，今年都能耍朋友，都能結婚。
……
非常感謝，過路客驚鴻的5000幣打賞！
感謝大老！大老新年快樂！
祝大老身體健康，在兔年里掙大錢！
…….
在鄉下提醒您：看完記得收藏
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