二一中文網 > 我在山野有一家美食店 > 第三百零二章 我做的苦瓜,不苦
  而后,段倉宏指著貨廂上的金櫻子,又說道:“老板,你看這株金櫻子呢?”

  李悠道:“非常漂亮,也非常健康。段叔,真的太感謝你了。”

  段倉宏擺手道:“這有啥,順便的事情。”

  李悠道:“雖是順便,但要把這么大一叢金櫻子挖出來,卻并不容易。真的辛苦段叔了。”

  段倉宏道:“其實也還好,并沒有挖多長時間,老板真不用客氣。”

  而后,兩個人合力將金櫻子從貨廂里搬了下來。再合力將金櫻子直接搬到了野果園里。

  火龍果苗當然也拿到了百果園里。

  段倉宏還說要不要他幫忙栽種上?

  李悠表示不用。說他等會兒慢慢栽種就是了。

  李悠不好意思再麻煩段倉宏幫忙栽種了。

  段倉宏便將種植火龍果需要注意的一些事項對李悠說了。

  李悠聽得很認真。之后說道:“對了,段叔,你家是哪里的?到這里來需要多長時間?”

  段倉宏道:“清水鎮長河村那邊的。到這里來,我開三輪車差不多五十分鐘。如果騎摩托車的話,要更快一些。”

  李悠點頭,清水鎮他知道,是問仙鎮的鄰鎮。也去過。只是只到了鎮上,沒有去到鄉村。

  段倉宏過來開三輪車要五十分鐘,還是算比較遠了。

  而后,李悠給了錢。一共是400塊錢。并且邀請段倉宏到店里坐,休息一下。

  段倉宏表示今天就不坐了,改天再來吃飯的時候再坐。

  李悠卻讓段倉宏無論如何也要坐一坐,至少喝杯水再走。

  段倉宏最終點頭,“也好。”

  兩個人走進店里。李悠給段倉宏倒了一杯水。然后又提出一個袋子,讓段倉宏帶回去。

  里面是兩只切好的鹵雞。

  是先前李悠暗中通知大白,讓大白切好的。

  段倉宏問是啥東西?

  李悠表示沒啥,就是一點鹵雞而已,讓段倉宏帶回去給家里人嘗嘗。

  一點?

  段倉宏試了試重量,這怕不止一點,而是有好幾斤,怕是有整整兩只。

  段倉宏連連推辭,說他不能要。哪有賣家來賣東西,反而還拿買家東西的?

  但李悠堅持要給,還說都已經切好了,也不好再賣給其他人了。

  最終,段倉宏收下了鹵雞,一再表示感謝。

  李悠卻道應該是他表示感謝才對。

  在兩個人相互的道謝聲中,段倉宏提著鹵雞告辭離去。

  段倉宏離開后,李悠拿出一個段倉宏剛剛送的火龍果,打算嘗嘗味道。

  切開一看,是紅心的。

  紅心的不錯。紅心的甜度要比白心的高不少,吃起來也會更細膩軟糯一些。

  不過,白心的火龍果也有優勢。它的水分更足,吃起來更加舒爽。

  有人更喜歡吃紅心的,也有人更喜歡吃白心的。而李悠兩種都喜歡吃。

  切下一塊果肉放進嘴里。

  口感非常不錯,很甜很糯很好吃。

  就知道這些火龍果的口感會很不錯。

  段倉宏在種植火龍果方面,技術非常不錯。

  很快將整個火龍果全部吃完后,李悠走進百果園。他要把火龍果苗栽種下去了。

  規劃好地方后,從儲物閣里取出一把鋤頭,開始挖坑。

  按照先前段倉宏說的注意事項一番操作后,二十株火龍果全部栽種完工。

  再拿出一些果樹肥料撒下去。

  有了果樹肥料,這些火龍果以后結出的果子口感將會更好。

  非得值得期待!

  收工了。再去野果園,把那株金櫻子也栽種下去。

  來到野果園。同樣選好位置后,開始挖坑。

  一番操作后,搞定。

  同樣拿出一些果樹肥料撒下去。

  一個月之后,這株金櫻子就會掛果。到時候就能夠吃到金櫻子了,還是非常讓人期待的。

  之后,李悠又來到菜園,摘了幾根苦瓜。

  苦瓜已經開始成熟,可以吃了。

  雖然暫時還沒有與苦瓜相關的食譜,但可以自己吃。

  苦瓜的營養價值很高。能夠清熱解毒、養顏嫩膚、降血糖、養血滋肝等。

  所以可以多吃。

  女生多吃苦瓜,還能夠讓皮膚保持水嫩潤滑。

  很多人因為苦瓜味苦,不喜歡吃。

  這非常可惜。

  今天晚上就炒個苦瓜吃。炒肉、素炒都行。

  看看時間,下午四點半,還可以再玩會兒游戲。

  游戲一玩,時間很快到了下午五點半。開始有客人來吃飯了。

  李悠退出游戲,走進廚房開始新一輪的忙碌。

  一直到了晚上七點,凌小茹來了。

  今天晚上該李悠請凌小茹吃飯了。

  凌小茹走進廚房門口,探進頭來問道:“老板,我們今天晚上吃啥?”

  李悠道:“苦瓜。”

  “苦瓜?”凌小茹沮喪著臉,說道,“老板,可以換菜嗎?我不喜歡吃苦瓜。”

  李悠道:“吃苦瓜對身體好。你們女生吃了還對皮膚好,比護膚品還管用。”

  凌小茹道:“我又沒怎么用護膚品。況且,就算對皮膚好也吃不下去啊,太苦了。”

  李悠道:“放心,我做的苦瓜不會太苦。你吃了之后,說不定還會覺得好吃呢。”

  凌小茹直搖頭,李悠這話她是不信的。過了片刻,又說道:“我知道了,老板。是菜園里的苦瓜熟了。你現在又暫時沒有推出要用到苦瓜這種食材的菜,然后才打算自己吃。對不對?”

  李悠笑道:“算是一個原因吧。苦瓜這么好的食材,要是浪費了就太可惜了。”

  凌小茹嘀咕道:“反正我不吃。”而后又嘻嘻一笑,繼續道,“你不可能只做苦瓜一道菜。我吃其它的菜就是了。”

  李悠道:“你倒是提醒我了。我決定今天晚上只做苦瓜一樣菜。”

  凌小茹再一笑。她知道李悠只是在逗她,不會真的只做苦瓜一樣菜。

  “哦,對了。”凌小茹又道,“你喊楚老師晚上來這里睡覺了嗎?”

  李悠表現出恍然的樣子,說道:“糟糕,搞忘了。算了,明天再喊吧。”

  “是嗎?”凌小茹笑瞇了眼,又道,“我先上樓去了。”

  說完轉身走了。

  李悠當然不是真的忘了喊楚藝薇。而是原本就沒打算喊。

  不是他不想喊。而是他知道,沒有特殊原因的話,楚藝薇肯定不會來這邊睡。

  她又沒有在這邊租房子。

  罷了。目前楚藝薇偶爾能來睡一次就夠了。

  至于以后會是什么情況?那是以后的事情了。

  現在先不去管它。

  等到晚上七點半的時候,李悠開始做自己和凌小茹晚上吃的菜了。

  當然不會只做苦瓜一樣菜。

  不過,李悠說他做的苦瓜不會太苦,這一點是真沒騙凌小茹。

  因為在做苦瓜時,有訣竅可以讓苦瓜不那么苦。

  訣竅就是在將苦瓜對半切開后,首先要將里面的瓜瓤刮得非常干凈。

  然后在將苦瓜切片后,又用鹽腌制幾分鐘。

  接下來再對腌制好后的苦瓜進行焯水。

  所謂焯水,就是放進燒得滾開的清水里煮。

  可以適當焯久一點。大概30秒到一分鐘的樣子。

  焯好水之后,將苦瓜撈出,放進涼水里。

  一定要用涼水。

  浸泡一會兒后,將苦瓜撈出。可以用手適當擠一擠,擠出苦瓜里的水份。

  這樣再對苦瓜進行翻炒。炒出來的苦瓜,苦味便會淡很多。

  當然,肯定還是會有一定苦味。但這點苦味是必須要有的。

  不然,還叫什么苦瓜呢?

  這點苦味絕大多數人都能夠接受了。

  當然,如果想要苦瓜炒出來一點苦味都沒有,也不是不可以。

  是可以做到的。

  但在李悠看來,如果真的一點苦味都沒有了。就失去了這道菜的靈魂。

  所以,李悠肯定要保持一定苦味。

  另外,降低苦瓜苦味的訣竅也可以不腌制和焯水。而是鍋熱后,不放油,直接將切好的苦瓜倒進去干炒。

  干炒一陣后,放鹽,然后繼續干炒。

  持續干炒兩三分鐘,將苦瓜炒軟,水份炒出后,出鍋備用。

  經過這樣干炒后的苦瓜,苦味也會很淡。

  這兩種方法都可以。看個人習慣。

  李悠用的是腌制和焯水的方法。

  一番操作好,一道清炒苦瓜出鍋。

  是素炒,沒有放肉。沒必要放肉。

  除了這道菜之外,龍井蝦仁來一份,剁椒魚頭來一份,麻辣小龍蝦來兩斤,差不多了。

  等客人們全部吃完離開后,李悠關上店門,端著菜上了樓。

  當然依然打了兩碗酒。

  凌小茹現在漸漸有了“酒鬼”的樣子,肯定是要喝酒的。

  當然,不是真的酒鬼。畢竟她只有在這里才會喝酒。

  菜酒都擺好之后,兩個人開吃開喝。

  李悠夾起一點苦瓜嘗了嘗。

  脆嫩爽口,口感非常不錯。雖然仍有一點苦味,但完全可以接受。

  凌小茹看著苦瓜說道:“這苦瓜看上去倒還不錯。”

  李悠道:“那你不嘗嘗?”

  凌小茹搖頭,“雖然看上去不錯,但吃起來卻是苦的。不嘗,不嘗。”

  李悠道:“不過只有一點點苦味而已。這點苦味你肯定能接受。”

  “真的嗎?”凌小茹依然表示懷疑。

  “是不是真的嘗一口就知道了。反正最多只是苦而已,又不毒人。”李悠說道。

  凌小茹想想,也對,于是說道:“那我嘗一口。”

  說完后夾起一片苦瓜放進嘴里。

  嘗試著嚼了嚼。

  眼睛慢慢變亮,好像真的不怎么苦。

  有一點苦,但好像真的可以接受。

  ……

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