過了幾分鐘,江明嘴中才完全沒有辣味。
江明眼神泛光的看著三碗剁椒,仿佛發現了什么寶貝似的!
對于一個無辣不歡的人來說,辣的爽剁椒,的確讓江明非常爽!
“咕咚!”
緊張的咽了口口水之后,江明把筷子伸進了辣的跳剁椒里。
一片滴著紅油的辣椒被江明放在嘴中。
江明的面色在瞬間便變得通紅,汗水仿佛不要錢一般的往外冒。
這辣度,真的有點讓他想要跺腳!
江明喝了一大碗靈泉水才緩過神來。
辣的跳,果然名不虛傳!
不過辣的飛又是怎樣一種感覺?
江明的內心頗為好奇。
辣的跳剁椒的辣度已經接近他的極限了,但不怕死的江明還是選擇了吃一口辣的飛!
辣的飛剁椒一入嘴,江明變感覺喉嚨仿佛要冒煙了一樣!
臉色漲紅,頭皮開始瘙癢起來!
江明彎著腰,舌頭吐在外面不停的哈氣,他現在已經沒有了絲毫的力氣!
身體各處都給他傳來一個感覺,那就是辣!
辣的飛是一種不能用言語來形容的辣!
吃完過后,江明只感覺嘴巴都不是自己的了,完全沒有知覺!
半個小時過后,江明爬了起來。
眼神驚恐的看著辣的飛剁椒!
這樣的辣度,只有真的猛士才能承受!
不過就算是猛士吃了,第二天蹲坑的時候肯定也會很狼狽!
太辣了啊!
江明突然想到些什么,面色陰沉起來。
“系統,解釋一下吧,這個菜品這么辣,就算是辣的爽也不是一般人能夠承受的,更何況還有人從來不吃辣!”
“你難道不知道,辣是一種痛覺嗎?如果食客們吃出問題來了該怎么辦?”
辣其實不是一種味覺,它是刺激口腔和鼻腔粘膜的一種痛覺,是一種由口傳到腦的感覺!
如果把辣椒醬抹在手上,皮膚感受到這股刺激性物質,人會感受到刺痛感。
有人吃辣會有一種舒爽的感覺,其實是辣它自身的熱和痛的綜合反應,通過對口腔的刺激以及食品本身的味道綜合,這才能感覺到爽!
這剁椒魚頭這么辣,不知道會有多少食客吃了會覺得胃痛,大腸痛,以及菊花殘!
【宿主,你別著急嘛,爽,跳,飛三種辣醬并不會對人體產生傷害!】
【你自己感受一下,你吃了辣的飛之后,胃部有不舒服的感覺嗎?】
江明:(?△?;?)?.....
好像真的沒有!
他吃完之后,雖然覺得嘴巴不是自己的了,但心臟,胃部等等地方都沒有產生痛感!
并且此時的他還有一種精神抖擻,神清氣爽的感覺!
江明原本還以為是他自己牛逼,可經過系統的解釋才知道,是系統的辣醬牛逼!
【宿主,剁椒魚頭配有獨門解辣酸梅湯,喝一口下去,辣味全效,無需擔心食客吃不了的問題!】
江明這才知道,原來那杯暗紫色的液體是酸梅湯。
既然這樣的話,銷售剁椒魚頭歐,便再無任何問題!
不過....
(*`Ω′*)v:“系統,有酸梅湯你不早說?搞得我辣的這么狼狽,你是不是就是想看我笑話?”
【(*?ω-q):你說好不欺負我的....】
江明聽著系統委屈巴巴的話,只能無奈的搖搖頭。
這件事情,只能怪他自己沒有先看看那暗紫色液體是什么,怪不到系統頭上。
現在還是先嘗嘗剁椒魚頭是什么滋味!
\(^o^)/~!
江明從柜子中將魚頭拿出。
【叮!魚頭選用黃階十級肥頭魚,肥頭魚肉質厚實,膠質足,是黃階魚類靈材中最適合做魚頭類菜品的靈材!】
肥頭魚?
你咋不叫肥鯰魚呢?
江明內心腹誹這魚名字的奇葩,將肥頭魚放在了砧板上,細細的打量著。
魚鰓蓋緊閉,魚鰓色澤鮮紅,無粘液和污物,也沒有異味。
魚眼光線明亮,略稱凸起狀,完美無遮蓋,乳白色的魚鱗有光澤,鱗片完整,緊貼魚身,鱗次層明!
并且江明之前拿著它的時候滑溜溜的,這是魚身上附著著的稀薄黏液,是魚體固有的生理現象!
江明通過這些,他內心篤定,這條魚死亡時間不足十秒鐘!
而他剛剛嘗剁椒的時候都花了半個多小時!
這小系統出品的靈材還真的是現殺現賣呢!
江明內心給系統點了個贊!
他之前還疑惑為什么這次不和,鉆地鱸魚一樣給他來個魚缸。
現在看來,有和沒有也沒有差別,系統直接出魚頭,這還省了他殺魚的時間!
江明將魚頭洗干凈,重新放在砧板上,將魚鰓除去,又將魚鱗刮得一干二凈。
進而劈開魚頭,在魚骨上劃拉幾刀,這樣即入味,吃起來也方便!
江明將魚頭放在盤子上,給它做了個Spa,期間加入了姜片,蔥段,料酒等珍貴護膚品!
很快魚頭便舒服的眼睛都翻了起來!!
等魚頭睡著之后,江明小火起鍋,倒入少量的油,燒熱之后加入香蒜開始爆香,再加入辣的跳剁椒,以及蠔油,炒勻出香味之后,盛起來備用。
剁椒自帶鹽味,所以并不需要額外的加鹽。
至少以江明的口味不需要!
以后食客們有要求的話,可以加。
二十分鐘過去,做完Spa的魚頭已經腌制入味,江明給他兩面刷上一層蠔油之后,放在了由姜片蔥段墊底的蒸盤上,再敷上剛剛弄好的剁椒,插幾根筷子將魚頭略微架起來。
這樣方便其入氣蒸熟!
江明看著穿上了‘紅嫁衣’的魚頭,眼淚忍不住從嘴角流了出來!
果斷開大火!
剛剛做完全身按摩,現在送你去蒸個桑拿!
geigeigei!!
江明得意的笑著。
.........
十分鐘過去,關火開鍋!
鍋蓋打開的時候,一股熱氣朝著江明涌來,江明貪婪的嗅著,結果剁椒的辣味嗆的他直咳嗽!
無傷大雅!
等水蒸氣散去,剁椒魚頭露出了它的真面目。
白嫩嫩的魚頭被鮮紅的剁椒覆蓋著,魚的鮮味配合著剁椒的辣味刺激著江明的鼻腔。
口水早已在口腔中泛濫。
撒上一些蔥花,再淋上一股熱油。
“滋啦!”
香味頓時更加的濃郁!
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