“哈哈，舒欣姐姐，那你可能不知道了，我哥哥做菜可好吃了！”趙雪看著趙學良忙碌的背影，不忘在秦舒欣的面前夸贊起了他。
“哈哈哈哈，是嗎？那我待會兒可要好好嘗嘗了，看看有沒有你說的那么好吃。”秦舒欣把趙雪拉到一邊，笑瞇瞇地說道。
廚房里的趙學良聽到了，趕緊在那里招呼了一聲，“小雪，別胡說，我就隨便做做。好了，你快和舒欣姐姐一起去客廳看電視，菜做好了我會叫你們的！”
說完趙學良就繼續留在在廚房專心做飯，當然不知道趙雪和秦舒欣在外面偷偷說著什么悄悄話。
這個時候，碗里的豬肉已經用水淀粉腌制過。趙學良立即把鍋里的水燒開，把青筍、胡蘿卜、木耳放入鍋中煮幾分鐘，然后取出備用。
然后趙學良拿出兩個干凈的小碗，依次將適量的玉米淀粉、兩湯匙糖、一湯匙雞精、兩湯匙生抽、一湯匙鹽、四湯匙醋放入小碗中，然后倒入半碗水，調一碗汁備用。三個雞蛋已打入另一個小碗中，開始攪拌了起來。
一切都進行的有條不紊。
做完這些，趙學良往炒鍋里加了適量的油，另一個平底鍋里的水正在沸騰。
鍋里油熱后，趙學良將肉絲放入鍋中，煎至肉絲變白就差不多了。然后在鍋中留適量的基礎油。油熱后，加入少許豆瓣醬、辣椒碎、蒜末炒香。然后將豬肉絲、冬筍、木耳、胡蘿卜絲放入鍋中翻炒均勻。
等到鍋里的水已經煮開了，趙學良從容地把打好的雞蛋倒進去，然后拿出幾個干凈的西紅柿，迅速用菜刀切成了薄片倒入平底鍋中，加入鹽、味精等調味料一起煮熟。
緊接著，趙學良用一只手將魚香肉絲的汁液倒入鍋中。大火燒開后，快速攪拌，攪拌均勻。幾盆漂亮的顛鍋后，關火，在魚身上淋上少許香油。香噴噴的魚香肉絲出鍋了。魚香肉絲上桌后，鍋里的番茄雞蛋湯也做好了。
“好香啊！”外面的趙雪大叫一聲，連忙跑進了廚房，端起剛做好的魚香肉絲，笑瞇瞇地稱贊起來。
趙學良看著一旁的趙雪，嗔罵了一句：“別偷吃了，雪兒，還有一鍋番茄雞蛋湯，也一起端出去吧，然后六可以吃飯了。”
“好的好的！”
趙雪點了點頭，然后就把魚香肉絲端到了外面的餐桌上。
當魚香肉絲端上桌，聞到撲鼻的香味時，秦舒欣頓時就被驚艷到了。
“趙學良，你真的好厲害呀！看起來很不錯的樣子嘛！”
“哈哈，舒欣姐姐，你還沒嘗過，就這么夸我哥哥啦？”這時，趙雪也端著一鍋番茄雞蛋湯走了出來。加上之后趙學良做的青椒肉片和麻婆豆腐，一共三菜一湯。
秦舒欣聽到趙雪的話，淡淡一笑，“學兒，這道菜色香味俱全。雖然我還沒嘗過，但從這道菜的外觀和味道來看，趙學良的魚香肉絲已經很完美了，有大廚的水準了哦！”
說著，秦舒欣又看了趙學良一眼，試探性的問道：“趙學良，你是川中人嗎？”
趙學良聞言搖了搖頭，“不是，我老家就是這個村子的，從來沒有去過川中……”
秦舒欣聽了很驚訝，“沒去過川中，但你能做這么正宗的川菜，趙學良，你的廚藝真是太棒了！”
聽到秦舒欣的話，趙學良也是得意洋洋。
“好了，不說了，不說了，吃吃吃，快來嘗嘗咱們大廚趙學良做的這道魚香肉絲！”
趙雪和秦舒欣看著眼前的魚香肉絲，那呈現出深紅色，咸、甜、辣的味道濃郁可口。
趙雪的筷子還沒動，就不由自主地咽了口唾沫。尤其是空氣中的彌漫的菜香，更是讓趙雪和秦舒欣都沉浸其中，無法自拔。
趙雪再也忍不住了，然后拿起筷子，夾了一筷子魚香肉絲，細細品嘗。秦舒欣也把筷子放在嘴里，慢慢咀嚼了起來。
經過趙學良的特殊烹飪，肉絲細嫩香脆。玫瑰色、紅色、白色交織在一起。咸、甜、酸、辣，帶有濃郁的蔥、姜、蒜味。只咬一口，臉頰留香，回味無窮……
這……這太好吃了！
秦舒欣出身富裕家庭，他的口味是很刁鉆的，但是嘗過趙學良做的這道魚香肉絲后，那種難以忘懷的味道深深地讓他迷失了自我，整個人都飄飄的。簡直就是味蕾與靈魂的雙重共鳴！
“嗯！太好吃了了！”秦舒欣對趙學良的魚香肉絲贊不絕口。短短的時間，她就已經夾了四五筷子到嘴里了。
趙雪看到秦舒欣正要把盤子上的魚香肉絲給夾完了，撅著嘴哼道，“舒欣姐姐，你好意思跟我搶嗎？”
“哈哈哈哈，你以前不是吃著你哥哥的菜長大的嗎？我還是第一次呢！這不得讓著我過過嘴癮？”
一旁的趙學良也笑了起來：“舒欣，雪兒，你們別搶了，這里還有湯呢！”
秦舒欣和趙雪聞言，將目光投向了桌上的番茄雞蛋湯。鮮紅的西紅柿和金黃的蛋花，宛如一幅色彩斑斕的水粉畫。
趙雪迫不及待地舀了一勺雞蛋湯放進碗里，細細品嘗，“嗯，蛋香都溢出來了，西紅柿又新鮮又爽口，張大廚的手藝真好！”
旁邊的秦舒欣有點不信。不就是普通的番茄雞蛋湯嗎？這個趙學良能燒出不同的味道嗎？雖然她很少在這樣的菜上下筷子，但聽到趙雪對這番茄雞蛋湯贊不絕口，她還是忍不住嘗了一口。
誰知道這一口就停不下來了，一大鍋雞蛋湯滿滿的，秦舒欣一個人就連喝了三碗，最后連飯都不想吃了。
看到兩個女人對自己的廚藝很是滿意，趙學良終于松了口氣，心里暗道自己的廚藝總算沒丟臉。
趙學良最后一個吃完飯，等到他吃的時候，已經只有二女吃剩下的殘羹冷炙了。
趙學良吃完飯，走進廚房，看到正在洗碗的妹妹趙雪，趕緊把她拉了出來。
“雪兒，跟我來！”
“哥，你要帶我去哪里？我要先把碗給洗好啊……”
“別管了，待會兒回來再洗吧！”
說著趙學良拉著趙雪的手，兩人跑到溪邊……
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