夏晚月先是在其中一個鍋里倒入菜油和豬油，其實如果有牛油，用牛油來炒制火鍋底料會更香。
但可惜，這里的牛是不能隨便殺的，所以沒有牛油。
把豬油和菜油炒熟以后，再把豆瓣醬和干辣椒的水氣炒干，等到香氣四溢且辣椒微微發白的時候，再把辣椒、生姜、大蒜去皮、大蔥打結、冰糖敲碎、和各種香料用菜刀的刀背拍碎，放入鍋中炒制。
等到鍋中的香料色澤變深的時候，下入冰糖和酒釀，用小火慢慢熬制酒釀中的水分完全蒸發。
最后，將灶臺里還在燃燒的干柴，用旁邊的黑灰蓋滅，等鍋里的原料冷卻下來，重辣口味的火鍋底料就做好了。
另一個鍋里，則是放入洗干凈后敲碎的豬棒骨和雞爪骨焯水，撈去浮沫，把生姜拍破、大蔥打結放到鍋里，加入一些酒水去腥，再加入清水，用大火燒開。
然后在轉成溫火，把湯底熬成乳白色，去掉里面的骨頭渣子，就是火鍋底料的鮮湯。
魚頭魚籽火鍋，直接把魚頭先放進去煮一會兒，再把更容易煮熟的魚籽放進去煮。
等到魚籽煮熟，就可以直接放到煮火鍋的銅爐里面，端到桌子上，等吃飯的時候，往銅爐里面加燒熱的銀絲炭就行。
羊肉火鍋做起來更簡單，只要把湯底和火鍋底料放在一起，然后煮至沸騰，把切得薄薄的羊肉片和其他想吃的蔬菜，放進銅爐里燙熟就可以吃了。
不過現在只有一個銅爐，所以夏晚月就先用這個銅爐裝了魚頭魚籽火鍋，然后把火鍋端到了桌子上，羊肉火鍋的湯底還留在鍋里，等著吳婆子從外面買銅爐回來。
夏晚月熬制火鍋湯底到一半的時候，藥婆子就回來了，幫忙把等會要吃的青菜都洗了。
等到夏晚月把火鍋湯底全都熬好了，吳婆子還沒把吃火鍋的銅爐買回來，夏晚月干脆就用豬肉炸了一些肉丸子。
等她炸完肉丸子，吳婆子才把銅爐買回來。
夏晚月讓藥婆子和吳婆子把羊肉火鍋的湯底，從鍋里用鍋鏟盛到剛剛買回來洗干凈的銅爐里，然后把銅爐抬到廚房的另一張大木桌上。
她則是離開廚房，去前院找沈氏來后院廚房這里吃飯。
等夏晚月走到前廳門口的時候，發現屋里除了她娘的說話聲，沈老爺子和芳婆婆也沒離開，正跟她娘聊的十分愉快。
夏晚月的腳步停頓了一下，還是走了進去，看著沈氏說道：“娘，今天午飯是我做的羊肉火鍋和魚頭魚籽火鍋，你快跟我去廚房，嘗嘗好不好吃！”
沈氏敏銳的察覺到了大女兒對沈老爺子和芳婆婆態度的轉變。
因為大女兒平日對誰都十分客氣，但是大女兒剛剛進來的時候，明明應該看到了自己身邊的沈老爺子和芳婆婆，卻反常的沒有跟他們打招呼，而是直接叫自己去廚房吃飯。
沈氏不由感到有些疑惑，因為大女兒以前對沈老爺子和芳婆婆的態度還挺好的，怎么突然變成了這樣？
她忍不住看著大女兒說道：“月兒，沈老爺子和芳婆婆都在這里，你怎么不跟他們打招呼？”
夏晚月淡淡的看了一眼沈老爺子和芳婆婆，面色平靜的回答道：“娘，我剛剛沒看到他們。”
說著，她態度明顯十分敷衍的看著沈老爺子和芳婆婆說道：“沈老爺子，芳婆婆，好久不見。”