二一中文網 > 重回嫁給知青那年 > 042章 槐花炒雞蛋
  響午下了工,蘇憶安踩著凳子,竹桿上綁著粗鐵絲,扳樹上的槐花。

  “喃的小祖宗,你又要干嘛?”

  白紅梅掐著腰問,兩棵破槐樹,不知道怎么的入了閨女的眼了。

  當地沒有吃槐花的習慣,但蘇憶安的上輩子還是吃過的,無論清蒸還是爆炒,肉餡的槐花餃子都吃過,做好了味道還是可以的。

  困難時期槐花的作用是墊饑,生活好了槐花的作用是美食和養生。槐花可以降血壓,也可以預防心血管疾病。

  蘇憶安一直懷疑蘇大海血管方面有問題,她倒是很希望能說服他吃一些。

  “媽,槐花可以吃,很好吃的,我準備摘一些送劉經理。”

  “那你小心點哈。”

  “知道了。”

  謝瑾年和蘇憶安同時下工,他和葉思遠總要磨唧到最后一個,在河邊洗手洗腳,有時候還洗頭,爽夠了再往回走。

  一回來就看見蘇憶安正在摘槐花。

  “安姐,你又在干嘛?”

  “槐花,你沒有吃過嗎?”

  “這玩意好吃?”

  “可炒可蒸可包子,你嘗嘗就知道了,絕對好吃。”

  葉思遠一下子來了興致,“安姐,我幫你弄,能不能分我一點嘗嘗?”

  “可以,自食其力,方能豐衣足食嘛。”

  葉思遠笨拙地用竹桿捅,蘇憶安在下面撿,撿滿了簸箕就倒進柳條筐里。

  葉思遠的本領一般,打下來的都斷了,撿都不好撿,看著一地白花花的槐花,蘇憶安趕緊喊停。

  葉思遠看著冷眼旁觀的謝瑾年,向他求助,“年哥,你會爬樹,你摘正合適。”

  謝瑾年無動于衷。

  蘇大海幫媳婦兒做好了飯,從屋里頭走出來了。

  “丫頭,我來。”

  蘇大林脫了鞋子,站在樹下面,朝手上吐了口唾沫,就要順著樹干往上爬,讓蘇憶安攔住了,“爹,你別上,樹太高了,萬一磕著碰著了,咱上哪后悔去?”

  “這點小破樹,沒事。”

  “不行,那我寧可不要了。”

  謝瑾年推開正在爭執的爺倆,來到樹干前,身體往上一躍,抓住最下面的樹枝,一個翻身就上了樹。

  會上樹的人確實牛逼,接著,樹上就像下雪一樣,三個人只管在下面撿行了。

  “好了,夠了夠了,多了也吃不完。”

  蘇憶安又指導著把槐花擼下來,不帶桿和葉。

  蘇憶安把小半盆槐花洗干凈,晾著,晚上再回來做。

  “安姐,這個怎么吃?”

  “說了你也不會,等我做好了你就明白了。”

  留一點神秘感,葉思遠果然很期待。

  放工回家的蘇憶安,完全沒讓白紅梅插手,在晾干的槐花里撒適量的鹽,打上四個雞蛋攪拌,直到充分拌均勻,都沾染上蛋清蛋黃。

  蔥花也放點,有條件的姜絲也放點。

  起鍋燒油,槐花不耐熟,看雞蛋熟了,直接盛出來就可。

  蘇憶安用煎餅包成圓桶狀,盛了一些槐花炒蛋隔墻喊葉思遠。

  葉思遠屁顛屁顛地過來拿了。

  “這就做好了?”

  “這有什么難的?你以為是三篇文章嗎?”

  葉思遠抓起一點放進嘴中,連連點頭,“好吃,這不起眼的東西做起來還挺有味的。”

  “槐花餡的餃子也好吃。”

  葉思遠回到宿舍,聶紅兵已經撲過來了。

  “快點快點,分點都嘗嘗。”

  葉思遠拼命護在懷里,“聶紅兵你要不要臉?我和年哥還幫忙了,你們啥也不干凈想著吃……特別是你,你還罵過安姐,你都忘了?”

  聶紅兵,“不就是槐花嗎?這玩意外面有的是,你不至于這么小氣吧?再說我罵蘇憶安,她不是也揍了我了嗎?下巴殼子一看見她就發涼……細說起來,她沒吃虧,全是我吃的虧,差點小命不保,就不能給點好吃的壓壓驚?”

  眾人:臉呢?

  都是成年人,葉思遠當然不小氣了,每人都往煎餅里卷了一點,就謝瑾年沒動。

  “年哥,你不至于和吃的過不去吧?”

  “我為什么不吃?我可是出了力的。”

  謝瑾年不僅吃了,還卷了一大包。

  槐花的清香和雞蛋的滑膩結合在一起,這種口感很特別。

  最后剩了一些給了女知青。

  姚流蘇不知道是為了保存最后一點骨氣,還是今天定親好吃的吃太多了,看不上槐花雞蛋,反正她是一點也沒吃。

  段文秋和她開玩笑,“流蘇,今天是你的大好日子,沒給我們帶點喜糖呀?”

  姚流蘇本來是躺著的,聞言坐了起來,“你想吃糖還不簡單,找個男人嫁了呀,彩禮就是糖,想吃多少要多少。”

  段文秋滿臉的笑凝固了,“姚流蘇你有毛病吧?我怎么惹你了?”

  韋樂在中間打圓場,“流蘇心情不好,文秋你體諒一點……”

  “誰說我心情不好了?蘇建林家是兩代干部,我馬上就是教師了,哪里差了?我高興著呢。”

  女知青不說話了,反正說什么也不對。

  三天下來,蘇大海和蘇建軍撈到的東西不少,二百斤只多不少。坐公共汽車太招眼,幾個人一合計,由蘇建軍和蘇憶安一起去,借把推車步行去。

  沒辦法,沒有現代的交通工具,只能用古老的,現在看來,買三輪車勢在必行。

  還要早,早買早受益。

  兄妹倆三點多鐘就出發了,天邊還有點點的月光。

  一輛手推車,一邊綁著幾個袋子,里面是大小不一的桶,桶里還得裝少量的水。

  加在一起可就不止二百斤了。

  過過苦日子的人,盡管營養跟不上,但一個個的臂力驚人,像蘇建軍,人統共有一百二十多斤,推四百斤的東西不在話下。

  一路上蘇憶安打著手電,順著崎嶇不平的山路向縣城方向走著。

  天亮時,兄妹倆大概走了一多半的路。

  “大哥,歇歇吧,歇歇再走。”

  別看所有的東西都在車上,蘇憶安還是出汗了,小臉緋紅。

  “行,那就歇歇。”

  蘇建軍把推車往路邊上的草叢里一放,就勢坐在地上。

  早上就喝了點糊糊不禁餓,走了一路肚子咕咕響了。

  蘇建軍尷尬的把頭扭向了一邊。

  “大哥,先喝點水。”

  蘇建軍接過水壺,咕咚咕咚先喝了兩口。

  肚子可千萬別叫喚了,丟人。

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