天色漸亮，數百艘中型漁船紛紛進入前鎮漁港，更是有著十幾艘千噸級遠洋漁船駛入港口，卸貨的工人緊張忙碌著，此起彼落的吆喝聲，令清晨的前鎮漁港熱鬧起來。
從西子灣風景區跑步歸來的葉華榮，在前鎮漁港的碼頭閑逛起來，靠山吃山，靠水吃水，不得不說太平洋的魚類很多，魚蝦貝類海鮮有數百個品種，零售價格又是非常的便宜，批發價格更是白菜價。
吃過早餐，葉華榮向著前鎮漁港工業區的安井加工廠走去，到處都是海鮮加工廠，那味道真心不怎么好聞，好在海風不時吹來，海鮮的腥味也才稍微減弱了些。
安井工業園區只有12畝，一個大型倉庫，一個大的海鮮加工廠房，三個魚丸生產廠房，兩個冷庫廠房，廠房基本都是三層的工業樓，也就辦公樓是一個六層的建筑，對比香江的工業大廈，高雄的工廠規模還是很大的。
高雄生產的魚丸主要供應港澳臺市場，東南亞以及日本市場自然不需要南灣供應，各國都是擁有發達的漁業，直接在當地建立分工廠生產即可，節省成本的同時，又能為當地提供不少就業崗位。
當然多地建廠也可以降低風險，一地食品出現安全問題，其他地區生產的魚丸不會受到太大影響，例如日本向太平洋排放核廢水，南灣工廠生產的魚丸則可以出口到日本。
其實多地建廠的最主要目的是，為當地繳納稅收，商品不是想出口到哪國，就能出口到哪國，即使可以出口到一些國家，也會有事沒事的添個堵，當地建廠繳稅則沒有太多的麻煩，奇葩的印度例外。
葉華榮同會議室一眾管理層熱情打著招呼，大部分是熊貓餐飲派遣的員工，也有一些是從友商挖來的高層，技術人員則全部都是從友商挖來的，前鎮漁港就是不缺海鮮加工、魚丸制造等產業鏈技術人才。
也不能說葉華榮不講武德，友商也可以從熊貓餐飲挖人嘛，當然要出的起挖人的價碼，各種福利制度至少要向熊貓餐飲看齊，還要確保未來ipo上市分得期權，只畫大餅是不行的，大餅誰有葉華榮畫的好。
當然葉華榮也不是只在高雄這邊挖人，也從日本不少知名公司挖來不少技術人員，魚丸這玩意還是要看日本，不少暢銷魚丸是日本發明或改良，自動化流水線設備也是日本生產的，還要再接再厲從日本挖人。
會議目的非常簡單，商議安井第一批魚丸的種類，其實也沒什么好商議的，當前流行的魚丸有魚豆腐、撒尿丸子、魚丸、章魚燒、肉包蛋、大魚蛋、香菇貢丸、仿蟹棒等，還有日本比較流行的竹輪、燒魚板等。
魚丸的配方則非常簡單，撒尿牛丸配方是花費20萬港幣購買香江王家的，魚豆腐配方是花費200萬臺幣從臺南“香口美味魚品行”老板林俊雄購買，地球最正宗的撒尿牛丸和魚豆腐，其他配方也都是花高價購買獨家配方，口碑非常的好。
好吧，魚丸的配方還是非常的難，每種魚丸的原材料基本在十種以上，各個材料的配比也是百年或數十年不斷改良所來，稍有誤差，口味則可能出現天差之別。
鈔能力的魅力是無窮的，直接購買優秀的配方，再不斷的優化改良，總能試驗出更加美味的魚丸，良好的口碑，再加上不間斷燒錢做廣告，打造知名品牌還是比較容易。
至于壟斷魚丸市場，這個想都不要想，安井魚丸只做中高端市場，低端市場則留給友商，低端市場的規模更大，但中高端市場的利潤更高，食品安全才是未來大家最關心的話題。
“目前這些魚丸繼續優化改良，我為大家提幾個魚丸創意，除了之前提到的雞肉丸、牛肉丸等，我們也可以研發一些高端的蝦滑丸、蟹肉丸、海參丸、魚翅丸、鮑魚丸、水晶包，，，”
眾人嘴角狠狠抽搐，蟹肉丸、海參丸、魚翅丸、鮑魚丸，聽聽這名字就知道那高昂的價格，現在可不是“魚翅撈飯”、“白蘭地漱口”、“大牛點煙”的年代，那么貴的魚丸賣給鬼啊，要不要再來個魚子醬魚丸！
日本人冬天倒是經常吃關東煮和壽喜火鍋，東南亞一年四季熱的要死，魚丸基本出現在小推車攤和燒烤攤上，消費者群體以飯量小的女士為主，高檔飯店不會出現魚丸這種地攤貨，老板怎么會想出奇葩的魚翅丸、鮑魚丸高端貨。
在會議室商議了兩個小時，隨后眾人來到魚丸研發車間，一眾摳腳大漢緊張忙碌著，好吧，各種魚丸改良也有數百次，卻沒有取得顯著的效果。
尼瑪，葉華榮狠狠抽了自己一巴掌，魚丸做的再好吃，湯底不行有個球用，安井應該同時研發火鍋底料和蘸料，配套的產品做出來更美味，也起到事半功倍的效果，真是失誤。
火鍋底料和蘸料這塊真不缺配方，熊貓餐飲那些高級廚師搞這些東西分分鐘鐘的事情，不少人手里有著百年老店的配方，各種口味基本都有。
海克斯科技那是干什么的，海底撈、德莊、東來順、小肥羊、呷哺呷哺、朝天門、巴奴、川驕、澳門豆撈等知名火鍋品牌的火鍋底料都有，一周就可以拿出十幾種口味的火鍋底料和蘸料。
好在園區餐廳的香辛料和食材不缺，葉華榮也沒有閑著，在廚房直接調制壽喜鍋底和好燉鍋底，在香江沒事喜歡換著花樣做飯，配方調制倒是輕車熟路的很，吃貨有吃貨的好處。
“老板，你這個壽喜鍋的味道也太鮮香濃郁了吧，簡直甩日本料理店的壽喜鍋幾十條街，你還會做日本料理？”曾衛文好奇問道。
“早先在太古城居住的時候，同一位日本妹子學的壽喜鍋，后來又在日本偷師學藝，嗯，主要還是我的廚藝天賦好，大家嘗下我們的安井丸子味道怎么樣。”
“好食，都得好正，真系正，原來好的鍋底才能令安井丸子味道更加美味。”
眾人激動看著老板葉華榮，臥槽，果真是好馬配好鞍，有了老板秘制鍋底加持，安井魚丸的口味瞬間上升幾個檔次，這火鍋底料又是安井的王牌產品。
“大家再試試這個關東煮，不過我稱它為好燉，這個鍋底專門為魚丸調制的，味道要甩日本7-11便利店幾條街。”
“老板，安井是不是應該先推出這兩個王牌底料，這個好燉的確比日本便利店關東煮的鍋底好上數倍，，，”
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