葉華榮、王欣妍站在榮華里街頭，看著煥然一新的蘭桂坊店鋪，店鋪裝修之后上了好幾個臺階，非常簡約的連鎖裝修風格。
蘭桂坊店鋪從上個月15號開始裝修，整個裝修過程還是頗為麻煩，多虧臧健和一直在店里盯著裝修進展。
葉華榮、王欣妍走進簡約的店鋪，大堂整齊擺放著簡潔的桌椅，潔白的墻壁上掛著吉祥餛飩的廣告牌和宣傳語，頂部則是使用酒吧的小吊燈照明。
簡潔的收銀臺旁邊是出餐臺，出餐臺旁邊則是擺放著一個玻璃柜臺，以后要擺放一些涼菜和飲料，利潤也不比餛飩低到那里。
廚房則是有一塊大玻璃隔開，顧客也能看到干凈、整潔的廚房，廚房展示在顧客面前，顧客也能安心的就餐。
廚房里擺放著兩個冰柜，簡單的灶臺做涼菜偶爾使用下，洗好的碗碟則會放入消毒柜，勺子、筷子、小碗則是放在大廳小消毒柜。
煮餛飩的多功能不銹鋼電鍋則是日本進口貨，六個鍋同時煮二十多份餛飩都沒問題，用電也更加方便一些，只要看著時間就行。
葉華榮看著新的店鋪很是滿意，現在就是鳥槍換炮，這店鋪的裝修風格也算獨樹一幟，日后的生意肯定財源廣進。
“這個裝修風格真的非常不錯，比起麥當勞餐廳還要簡約，簡約美才是極致美。”
王欣妍對于店鋪的裝修、設計很是滿意，餛飩店不需要那么多花里胡哨裝修，現在的裝修風格給顧客一種非常舒適的感覺。
王欣妍打量著葉華榮，整套裝修設計方案可是葉華榮一手敲定的，香江可沒有這么簡約的裝修風格，簡約而不簡單。
“我也是逛了多家餐廳，借鑒了麥當勞、法式餐廳、日式餐廳、711便利店的優點，餛飩連鎖店還是要節省成本為目的。
以后其他店鋪可以直接copy這家店面就行了，裝修公司也熟練了不少，裝修起來也方便了很多，，，”葉華榮解釋道。
葉華榮隨后把兩個call機送給兩人，空殼公司目前也一共只有三人，以后聯系起來也的確方便不少。
“你買這玩意有些浪費吧，一個月也用不了幾次。”王欣妍吐槽道。
“遲早都要買的，有急事也能方便聯系上。”葉華榮尷尬說道。
好吧，王欣妍說的好有道理，一個月真的用不上幾次，公司三位股東怎么也要配上一個，皮包公司也要裝點下門面。
三個call機差不多一萬五千港幣，這個價格足夠買一輛大奔，一年的年費也能買輛太子汽車，真心貴的一批。
“我就不用了，我也看不懂英文，我平時也就在店里。”臧健和婉拒道。
“臧姐你就收下吧，英文簡單學習下就行，到時候你也報個粵語培訓班，一兩個月就熟練掌握粵語了。”
“臧姐，不用和他客氣，call機遲早要用的，反正已經買下了。”王欣妍勸解道。
上午十一點，葉華榮、臧健和兩人來到廚房包起餛飩，兩人的手術很是熟練，這幾天也都是練習了不少次。
素三鮮、香菇雞肉、三鮮蝦仁、大蔥鮮肉等幾種餛飩的配方也確定了下來，香料的配料也全部打成粉末混合在一起，具體配方也只有兩人知道。
餛飩店的涼菜還是比較簡單，葉華榮秘制的醬牛肉、海帶絲，還有常見的涼拌腐竹、拍黃瓜、港式泡菜等，其他地區則各有不同。
十幾分鐘后，熱氣騰騰全家福餛飩出鍋，碗底已經放好調制的各種調料，葉華榮把香噴噴的餛飩端到桌子上。
王欣妍聞著濃郁鮮香的餛飩味道，每個餛飩大小一致，湯里油花上漂浮著香菜、小蔥和紫菜，真正的色香味俱全。
鮮嫩的湯水進入口中，輕輕咬破薄薄的餛飩皮，香菇和雞肉濃郁鮮香刺激著味蕾，隨后又咬破三鮮蝦仁餛飩，真是太美味了。
王欣妍豎起大拇指，好像找不到任何可以夸贊餛飩美味的詞語，總不能說吉祥餛飩非常好吃，吃了還想吃吧。
“餛飩打算多少錢一碗啊？”王欣妍問道。
香江也有不少賣餛飩的早餐店，但是沒有把餛飩當主餐賣的，這個餛飩價格真的好像不太好確定價錢。
“十港幣起步，價錢根據用來成本來計算，招牌全家福就按16港幣，怎么樣？”葉華榮說道。
“還行吧，在中環、銅鑼灣、尖沙咀等繁華區域價格屬于中等，九龍、新界那邊要高了一些。”王欣妍說道。
“是不是有些太貴了，很多地方一份叉燒還不到8港幣呢。”
臧健和聽到價格一陣懵逼，自己早餐攤子才賣1塊5，這個份量雖然多了很多，但是這個價格也太高了吧。
普通服務員一個月才賺1600左右，飯店高峰期招牌臨時工的時薪才10港幣，這餛飩十港幣起步也太高了吧。
“這個價格并不高，店里只賣午餐和晚餐，店鋪的租金和員工工資也是一筆很大支出，還有水、電、氣等開支也不小，，，
我們面向的客戶群體是中高端，餛飩又不是天天都吃的主餐，何況我們的吉祥餛飩要比其他的餛飩好吃數倍，一分價錢一分貨。”王欣妍解釋道。
“早上不開店，是不是有些太浪費了。”
“這個以后再說吧，港式早餐太豐富了些，我們現在沒有精力做早餐，以后可以做西多士、三明治、煎蛋、咖啡套餐，這些比較省事一些。”葉華榮說道。
肯德基早在1973年便進入香江市場，不到兩年時間便關閉了所有店面，本土化以失敗告終，直到八十年代中期再次進入東南亞市場。
麥當勞在1975年便已進入香江，現在麥當勞還在香江本土化摸索，完全找不到早餐的定位，完全沒人吃麥當勞早餐。
海克斯科技可是麥當勞、肯德基的合作伙伴，要不要把那些早餐粥類、薯餅等抄襲了，好像只能為麥當勞徒作嫁衣。
葉華榮可沒興趣進入漢堡快餐領域，頂不住老大、老二之間激烈競爭，一些餐飲巨頭也早已走上了國際化擴張道路。
“銅鑼灣店面大概年前裝修完畢，店鋪開張要等到年后了，年前招聘服務人員不太容易。”王欣妍郁悶說道。
“沒辦法的事情，年前的確不太好招人，也不在乎這一個月時間，大家也能過個好年。”葉華榮無奈說道。
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