宋微棠這邊坐下來開始處理螺絲。
宋家主要是做宮廷御宴,但是鮮少有人知道,宋家的手工螺螄粉可謂是一絕。
當年宋家先祖在宮中的時候,有位柳城的貴人進宮之后極為受寵,但是因為遠離家鄉,郁郁寡歡。
御醫開了很多的藥,都沒有任何的作用。
唯獨當時在御膳房的還是小小御廚的宋家先祖,不聲不響的做了一碗臭氣熏天的米粉。
據聞當時御膳房總管甚至以為宋家那位先祖下毒了。
要不是那位貴人自己聞到了螺螄粉的味道,一路尋來,可能也不會有后來的宋家。
那位貴人吃后,瞬間精神氣都好了。
陛下大喜,重賞了宋家。
所以宋家做螺螄粉真的是絕對的專業。
宋微棠將螺螄肉全部處理干凈,然后將螺肉放入鍋中炒制,加入各種調料,放到一邊開始煨湯。
再另外弄了個灶火開始熬制紅油。
先將紅色的辣椒放入鍋中小火炒制,炒脆的辣椒起來舂成粉面,然后再下油,以各種香辛調料小火乍香,將這些調料撈起來,最后放入辣椒。
辣椒的香氣激發出來的時候,大家都覺得味覺瞬間都被激活了。
啃著饅頭的時愈白:……
看著手中的白饅頭,越看越沒胃口。
這個時候,大家聞到的都是螺絲湯的香氣,紅油的香氣。
當宋微棠將買的酸筍拿出來的時候。
“嘔……!這是什么味道!”
“是有人拉屎了么!我的天,好臭!”
剛剛的香氣完全瞬間被濃郁的臭氣掩蓋,在場的不少人直接捂住嘴,一陣嘔。
酸筍的發酵是需要時間的。
這個酸筍是宋微棠在集市逛了一圈好不容易找到的。
也勉強能用。
“那,那好像吃從那邊散發出來的!”
這個時候,某個工作人員指著宋微棠的方向說道。
大家的目光齊刷刷的射向宋微棠那邊。
宋微棠淡定無比的將酸筍全部切成條。
她才起身走到江茉莉的身邊,然后將那些已經黏合的大米再次的揉。
原本舂大米舂得腳軟手軟的江茉莉就看到宋微棠相當悠閑自得的將大米死勁的摔打,那輕松的樣子。
江茉莉:……
同樣是女孩子,她不要面子嗎?
大米的柔韌性出來之后,宋微棠再將大米全部全部放入編制好的籃子,到開水面前,用力一按。
細長白皙的米線自籃子的縫隙之中漏下來,滾燙的水當中,白色的米線不斷的翻滾,宋微棠全部直接撈上來,然后放入冷水之中。
再次燒開水,將米粉燙熟,將湯底,調料全部澆入米粉上面。
油炸的大塊腐竹,還有酥脆的花生布滿了整個碗。
宋微棠將第一碗直接遞給了江茉莉。
江茉莉雙眼含淚的看著宋微棠。
“謝謝!”
宋微棠擺擺手,然后又做好其他幾碗遞給傅君宴和陸聞初。
傅君宴第一次吃到這樣的東西。
那濃郁的臭氣沖擊過來的時候,他眉毛幾乎是擰在了一起。
若是以前讓他吃這樣的東西,他肯定不會吃。
但是這是棠棠親手做的。
棠棠那么辛苦做的,他要是不吃,棠棠就白辛苦了。
想到這里,傅君宴先夾了一口放入口中。
另外一邊節目組則是完全成了兩極分化。
有一部分覺得臭的自己快要吐了,直接將兩個鼻子塞上了紙巾,當然也有一直喜歡吃螺螄粉的。
“我的天啦,這個湯底好濃郁,真的好地道。”
甚至有人實在忍不住了,屁顛屁顛的跑過去。
“宋小姐,你的螺螄粉賣不賣啊!”
宋微棠沖著那人微微一笑。
直接比出五根手指。
“賣!”
節目組這邊的確只給了五十塊的活動資金,但是又沒說不可以賺錢。
所以從一開始,她選擇做螺絲粉就是綜合考慮。
五十塊能夠買到的材料,大概能夠做出幾十萬螺螄粉。
賺錢的同時還能夠滿足了江茉莉的心愿,一舉幾得,何樂而不為。
五十塊雖然不便宜,但是在這荒郊野外的能夠吃到螺螄粉,那名工作人員二話不說直接掏錢。
螺螄粉這東西就跟榴蓮一樣,不喜歡的非常排斥,喜歡的卻非常喜歡。
節目組這邊喜歡的人還不少。
有了第一個,自然就有第二個。
看著直播的網友:……
還能這樣!
“別說,宋微棠這螺螄粉料足又地道,雖然沒有吃到,但是光看顏色就覺得好吃爆了!”
而螺螄粉商家緊跟時事,立馬打出了宋微棠上綜藝都不忘做的螺螄粉。
銷量瞬間暴增。
周沫是橘子臺的實習員工,他也愛吃螺螄粉,但是五十一碗的價格,他吞了吞口水忍住。
旁邊的康姐端著螺螄粉回來的時候。
周沫忍不住吸了吸鼻子。
媽呀,香慘了!
這荒郊額外的,最近為了錄制節目,他們整個節目組大部分時間都是吃的干糧,他好多天都沒看到熱湯水的東西。
周沫吞了吞口水,這味道也太香了。
其實五十也不算貴!
他這周大不了多吃幾頓方便面就行了。
周沫忍不住開口問道。
“康姐,這螺螄粉好吃嗎?”
回應周沫的是康姐根本沒有停下的動作和不停點的腦袋。
酥脆的花生米,每一粒咬起來,嘎嘣脆,浸泡了螺螄粉的腐竹,帶著濃濃的湯汁,一口咬下去,湯汁在口腔之中爆炸,紅色濃郁的螺螄湯,伴隨著紅油,沒一口,酸,辣,爽……
這兩日的天氣還有些冷,康姐硬是吃的熱氣騰騰,全身舒爽。
看著康姐這個樣子,周沫內心的天秤終于偏了過去。
他下定了決心起身,快步的走到宋微棠那邊。
“你好,宋小姐,我也要碗螺螄粉。”
“抱歉,沒了。”
宋微棠側過身子,露出盆里僅剩的幾根米粉。
周沫:……
嗚嗚!
他的螺螄粉!
失魂落魄的周沫,看著那邊還剩不少的螺螄湯。
“宋小姐,那個湯可以賣給我嗎?”
看著那小半碗不到的湯,宋微棠直接端起來遞給周沫。
“不要錢,送你。”
“謝謝宋小姐!”
周沫歡歡喜喜的端著湯跑回去。
今天節目組這邊的午餐又是饅頭。
周沫直接將冷饅頭掰開,扔到湯里。
一口喝下去。
媽呀!
好辣,好酸!
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