二一中文網 > 楊霖宋映雪小說 > 第6章
其內是滿滿當當的瓜子,總夠一百斤,一斤兩毛,花了二十元。
當今年代,瓜子花生一類的可都是緊俏零嘴。
放在供銷社里,一斤就要七毛,還要憑瓜子票購買。
普通人家,往往是一票難求,所以只在過年過節的時候才舍得買點來吃。
薛虎私底下向外倒賣,不要票,一斤也要賣三毛。
奈何楊霖臉皮厚,“軟磨”許久,生生砍成了兩毛。
用簸箕將這一百斤瓜子反復篩了兩遍。
去掉癟皮、蟲眼的壞子后,楊霖又用兩個大木盆裝滿,搬到廚房中。
“八角,桂皮,茴香,生姜......”
楊霖邊呢喃,邊在廚房里找齊所念輔料。
李紅梅有給分配點做飯的差事,這些輔料家里倒是齊全,只是不多。
而他要做的,正是后世多數人都愛吃的焦糖瓜子。
較之干炒或者五香口味,焦糖甜滋滋的味道,更受大眾喜歡。
將輔料分成兩個布包,放在一旁,繼而往鍋里加水。
楊霖搬起木盆,一碗接一碗舀著篩好的瓜子倒入鍋里。
他又取來兩個木罐,是鹽和紅糖,比起那些輔料,這是比較稀缺的物資。
掂量著份量倒下一半,再把調料包放進去,起火燜煮十五分鐘,就算齊活了。
較之煸炒的瓜子,煮出來的瓜子不僅不容易上火,反而更容易入味以及好磕。
前世聞名全國的恰恰瓜子,基本都是用煮的方法。
趁著這時間,楊霖翻找出來一塊帆布,平整鋪在當院中。
煮出來的瓜子必須要盡快晾干,否則就會落綿,影響口感。
前后折騰了差不多一小時。
那一百斤瓜子盡數被鋪在院里等著晾干。
就在這時,楊父和楊母二人剛好回家。
“兔崽子,你又作什么妖呢?”
楊開山心里猛地一顫,望著這滿院瓜子,臉色霎時蒼白!
該不會又是偷回來的吧?
李紅梅趕緊關上門,呼吸也變的急促。
瓜子這類的農作物都是公家財產,被抓住是要坐牢的!
“你啊你!不把自己玩死你不甘心啊!”
還來不及喘口氣解釋的楊霖,直接被李紅梅揪住耳朵,作勢大嘴巴子就要扇上。
楊霖趕忙說:“我買的!這些都是我買的!”
“買的?”李紅梅舉起手停在半空,狐疑地看著他,“你從哪買的?”
一旁楊父抽出褲繩,看樣子是迫不及待想要炫他了。
楊霖趕緊一五一十地把事情前后交代清楚。
半晌過后,月黑風高。
“這是投機倒把!絕對不行!”楊開山聽完后,臉色又是一變。
這年頭,做小生意是投機倒把罪,真要被抓了典型,槍斃都是有可能的。
“兒啊,咱家雖然窮,但也夠讓你結婚,投機倒把的事咱萬萬不能干。”
李紅梅知道他是想賺錢結婚,語氣緩和了些。
楊霖只得耐心說道:“爹,我最近看報紙,上面政策已經在變了,就比如這瓜子生意吧,南方皖省的傻子瓜子就是個人經營的,不僅規模大,還被上面點名表揚了呢。”
“再說了,我這小攤一天也掙不了多少,真要被抓,頂天了也就是被沒收違法所得,再被教育一頓,犯不上坐牢。”
楊開山猶豫了一下,摸出旱煙槍,“你講的是真的?”
“爹,現在國家經濟改革,未來個人做生意必定是主流趨勢,您就把心放到肚子里吧。”
李紅梅猶豫再三,正要說話,卻被楊霖打斷:
“娘,我知道您不想讓我冒險,但我畢竟是個大小伙子,總不能一直讓人說閑話吃老人吧?”
“我也馬上要結婚了,難不成以后還要連累映雪一起遭人白眼兒?”
楊霖搖搖頭,語氣堅定道:“撐死膽大的,餓死膽小的,我必須要做!”
李紅梅眼眶刷一下紅了,“兒啊,咱......”
“行了!”楊開山拿著旱煙槍在門框上敲了敲,嘆了一口氣,“那就試試吧,不行再說不行的!”
楊開山趕著李紅梅回了屋,臨了,又對楊霖說了句:
“你小子剛才那話,像是個爺們了。”
楊霖一怔,從小到大,前世今生,這還是頭一次聽父親夸自己。
一時間,楊霖鼻頭莫名一酸,他趕緊抬頭看天。
卻瞧的那天上月,碎碎又圓圓。
次日一早,楊霖剛出屋,就看到楊開山不知何時用石塊圍著瓜子搭了一圈圍臺。
頂上覆蓋一塊鐵皮,還鋪了一層冒煙的木炭。
此時,他正著手掀下鐵皮,瞧見一臉懵的楊霖,沒好氣道:
“不知道晚上露水重?得虧老子出來瞧了眼,要不然這些瓜子就全落綿了!”
“以后煮完瓜子,要蓋一層鐵皮,再鋪一層草木灰,既能保持干燥,還能起到烘干效果!”
“不省心的東西,做事顧頭不顧腚,早晚吃大虧!”
罵罵咧咧地收拾完,楊開山便叫著李紅梅上工去了。
經過一夜烘干的瓜子,已經完全達到標準合格。
楊霖嗑了幾個,除了甜味差點意思,基本已經沒問題。
“得,做兒子的還是不如老子考慮周到。”
楊霖苦笑一聲,轉身找來秤和書本,邊稱重邊包裝。
很快,瓜子全部包裝完畢。
總共九十七包約九兩多包裝,還有一包不足五兩的試用品。
楊霖回屋換了身寬松布衣,背著麻袋直奔縣城。
楊家集村距離縣城足有十一公里,純腳力趕路需要兩個多小時。
加上負重,就得要三個小時打底了。
現在是八點,到了縣城,剛好能趕上學校放學。
十月時節,天氣依然酷熱,走出沒多久的楊霖便熱汗淋漓。
好在是重生青壯時代,這點力氣活還能吃的消。
鄉間四野的怡然景色和純凈空氣,權當是一場有氧運動了,后世可找不到這樣的凈土。
人嘛,苦是一天,樂也是一天,為何不苦中作樂呢?
猶記前世,自己一人跑到南方白手起家,雖賺到百億家底,但日日夜夜終被噩夢侵擾。
若非心境強大,怕是早就一命嗚呼了。
再想想如今,一切從頭來過,一切都可以改變,還有什么好抱怨的呢?